![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/08/b9e6c0aa7d50aaad0f04330b96689500.jpg)
11月17日は私の誕生日でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
えっと、4×才です。あまり祝ってもらう年でもなく
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
平成14年から月1回パン教室に通っているのですが、
15年12月からはケーキも習い始め、
そこで習ったケーキを作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
【シュバルツヴァルダー・キルシュトルテ】
難しい言葉ですが・・・簡単に言うと、
『ココアスポンジに生クリームとチェリーを使ったケーキ』
☆底から順番に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
・一番底のクッキー生地(パート・シュクレ)
にラズベリーソースを塗る。
・1枚目のココアスポンジ生地(ジェノワーズ・ショコラ)
をのせてシロップ(キルシュ入り砂糖水)をうち、
荒く切ったダークチェリーのシロップ煮
(コンポート・ダークチェリー)をのせる。
・2枚目のココアスポンジ生地
をのせてシロップをうち、ブラックチョコクリーム
(クレーム・シャンティイ・ショコラ)を塗る。
・3枚目のココアスポンジ生地
をのせてシロップをうち、キルシュ入り生クリーム
(クレーム・シャンティ)を表面に塗る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
あとは2種類のチョコレートを削り、トッピングし、
残ったココアスポンジの細かくちぎった物を側面につける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
キルシュの効いた生クリームはとても、美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
夕食は豚肩ロースのすき焼きでした。
またまた、体重増加の一日でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
おめでとうございます。
ステキなケーキが出来ましたね。
私にはその力量が無いので、こんなステキなの作れるの羨ましいですぅ。
唯一の自己満足の趣味です。
作っては人に分け歩いてます。
太るけどやめられませんわ。
体調いかがですか?!
無理されないように。
や小・中学校卒業なんです( ̄m ̄●)
忙しそうなのに マメですね~!おいしそう!
私は、もっぱらデパ地下まっしぐら派です!
お気に入りは、「アンリシャルバンティエ」
息子は、イチゴムースが好きだったので良く作っていましたが、最近は作りませんね。甘い物が苦手になったとか、大人ぶっております。そういや 明後日が、二十歳の誕生日だ!(^^;
久しぶりに 何か作ってみようかな
40を超える誕生日は
さすがに10代の華やかさはないかもしれませんが
お互いにいい歳を重ねていければいいですね♪
手作りのケーキ、お子さん方喜ばれたでしょう
次に腕を振るわれるのはクリスマスケーキでしょうか
その時はまた写真のアップ、楽しみにしていますね!
ステキなケーキですね。
手作りができる人を尊敬しています。
まだまだたくさん元気で年齢を重ねていきましょうね。
ちょっと遅くなってしまいましたが。。。
お誕生日おめでとうございます。
( ^_^)/□☆□\(^_^ )カンパ-イ!
それにしても・・・手作りケーキ すごいなぁw
私が、ケーキを手作りしたのはいつのことだったかなぁ?
遠い昔であることは確かです(苦笑)。
素敵に年を重ねていきたいd(^-^)ネ!
お誕生日おめでとうございます
素敵な1年になりますように
ケーキ美味しそう
何層にもなってるんだね
食べたい ケーキ食べたいよ~~!
27日まで我慢なのだ!!(病院なので…)
おめでとうございます
麗しいお方のお誕生日
よい日でございましたか?
お誕生日!よい響きでございます♪
まことにおめでとうござりまする!!!
誕生日だったんだー!おめでとうー!!!!
しっかしうまそうなケーキ♪
自分のために作ったケーキはさぞかしおいしかったろうなーっ
来年はどっかで一緒にお祝いできたりして・・ わかんないよー。 わたしももうすぐ誕生日なんだ。