９月のパン教室

９月７日はパン教室でした。調理パン

材料
・強力粉４００ｇ・イースト６ｇ・砂糖４０ｇ・塩６ｇ
・スキムミルク２０ｇ・バター（有塩）４０ｇ・全卵４０ｇ
・水２２０ｇ



左側↓　
ベーコンロール、生地を半分位まで巻き込み、切り込みを入れて、
　ベーコン、ミックスベジタブル、チェダーチーズを置いて巻き込む。
ウインナーロール１、生地をソーセージに巻きつける。
　マヨネーズ、白ゴマ、トッピング。
ウインナーロール２、生地をだ円に伸ばしソーセージを置いて、
　周囲をカットして、交互に編んでいく。エダムチーズをトッピング。

右側↓
サラダパン、だ円に伸ばし、薄切りハム、ポテトサラダを置き、
　２つ折りにして、仕上げ発酵後、クープを入れる。
ハムブレッド、丸く伸ばし、マフィン型で抜く、
　残った生地を二重にし、生地に重ねる。中央にハム、卵黄を落し、
　ミックスベジタブルを散らす。エダムチーズをトッピング。

１８０度で１２分焼く　



見た目はこんな感じだけど、ランチタイムにピッタリよ


そして、最近の私の体調ですが・・・（歯医者編）
左上の奥歯の歯肉が痛み、８月３１日から歯医者に通いだしました。

９月４日に痛んだ歯肉を２ミリ切除
痛かった～　７日は消毒に。

１３日は、右と左の噛む時の高さが均等ではなかったので、
左側に負担がかかり、そのせいもあって、歯肉が痛んだ。

左右の高さを同じにする為に、右に入っていたブリッジを外した。
ブリッジを取ると、中央に歯はないので、歯肉が腫れていた。

その部分の圧迫を避けるために、外したまま。。
次の２５日は仮歯を作って入れます。

まだ、右上奥歯も痛いし、左は歯がないので、固いものは噛めません
もう～～踏んだり蹴ったり。。それでも、食べてる私って・・・
でも、柔らかいもの中心よ。。
豆腐、ぞうすい、麺類って、炭水化物ばっかじゃん
野菜類やお肉類は細かく刻んで・・食べやすいように
スィーツは無理してでも・・・食べた

ストレス溜まってよけいになりそうや。