チーズタルト

久々に手作りしました

クリームチーズがあったので、作ってみました。

タルト生地
・無塩バター６０ｇ・粉砂糖３０ｇ・卵黄１個分・薄力粉１２０ｇ

フィリング（クリーム部分）
・カッテージチーズ１５０ｇ・グラニュー糖７０ｇ・卵黄１個分・卵白１個分
・レモン大さじ１・レモンの皮のすりおろしたもの１/２個分
・生クリーム４５ｃｃ
・片栗粉大さじ１と１/２・薄力粉大さじ１

まずタルト生地を作って、冷蔵庫で１時間休ませる。
・生地をのばして、タルト型にしき込み、
　フォークで生地に数か所穴をあけておく。
・１８０度で２０分焼いて、冷ましてから、
・クリーム部分を作り乗せて、アーモンドスライスをのせて、
　１８０度で３０分焼きます。

生地はサクサククリームはしっとり




ある日のワンプレーランチ 福知山・喫茶バンクーバー
ログハウスで、店内は６０人は入れるくらいの広さ。
漫画が置いてあるので、お昼時は人気のお店

主人がたのんだ、焼肉定食


私はハンバーグ定食分かりにくいけど、ハート型よ


デザートはおいものタルト


手作り感が出てるでしょ。卵焼きが美味しかった