先週末、娘夫婦が帰省しました。
当然、ウエルカムです。
結婚したのが昨年なので、1周年のお祝いを兼ねてお店で飲み会を計画。
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数日前に相方が予約をしてくれていたので、ばっちり。
訪れたのはオーナーが丁寧に調理するお店、翠笑さん(伊予市)です。
お品書きに沿って、少しご紹介。
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八寸(前菜)。
蛸の子など、家では食べられませんので最初から興奮気味。
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お造り。
かつお、鯛、太刀魚のどれもが美味。
お刺身大好きの婿殿もお喜びでございました。
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お椀(汁物)。
隼人瓜の下には、ホタテ真丈。
絶妙の出汁とホタテの風味が何とも言えない逸品でした。
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炊き合わせ。
上品なお味でした。
婿殿は生ビールから日本酒にチェ~ンジ!
わが家の社会人2年生もなびきましたが、こちらはお誘いを断って生ビールを継続し、ぶれない昭和の男を演出しました。
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焼き物。
焼いた鰆(サワラ)がふわふわで、絶品。
サザエさんもしっぽまで美味しくいただきました。
変り鉢。(←画像なし)
雲子(マダラの白子)の茶碗蒸しで、生まれて初めて食べた気がします。
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小鍋。
何かというと…
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しゃぶしゃぶでした。
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御飯。
土鍋で炊いたご飯は、鯛を炊き込んだお上品なお味でした。
婿殿もお気に入りで、お代わり。
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デザート。
自家製アイスクリームと柿のデザートで終了。
まあ家族みんなでゆっくりと楽しむことができました。
個人的には久しぶりのアルコールだったので、かなり効き目がありましたが…。
ごちそうさまでした。