今日、下岡果樹園のブル－ベリーを生産者の本人からいただきました。
少し、冷やしてごちそうになりました。
まずは、大きさです。５００円玉に少し足りないくらいで、ここまで、大きいブルーベリーは食べたことありません。大きいので、よくあじわえます。甘味は、十分です。糖度はどのくらいでしょうか。１２度位？でしょうか。酸味は、思ったよりありません。完熟しているからなのでしょう。また新鮮さがわかります。ジューシーで実はぷりぷりしています。種は、まったくありません。感じません。
皮も気にせず食べることができます。無農薬なので安心して食べることもできますね。
このベリーで熱中症の危機を乗り越えました。
この前、サルトリイバラの葉っぱを紹介しました。そして、かしわ餅食べたいなあと神様にお願いしていたのです。私の普段の行いがいいのかしりませんが（笑い）、願いが叶いました。
今日、かしわ餅を近所の方からいただきました。その方は、ひとパックをもらったため、半分、うちに下さったのです。朝に、ナスとピマーンとキュウリをあげたのでお返しされたのでしょう。
三良坂の泉屋産のかしわ餅です。早速、麦茶とともにいただきました。なんか久しぶりに米粉を使ったものを食べる気がします。
うーんかしわ餅、この縁側で家族みんなで食べたことを思い出します。もう５５年以上前のことです。
今回は、一人でぱくつきました。
家族で縁側でおやつを食べるというのも、今になっては、至福の時だったのでしょう。
今日、休耕田に生えているワサビの葉っぱをとりに行きました。毎年のことです。ところが、最初ありません。棚田で、このあたりにあったはずなのにという場所にありませんでした。シカにやられたのか、乾燥が強かったのかどちらでしょう。さらに、上の田んぼにいってみました。すると、ありました。棚田の石垣に生えていました。画像の様に、もう花を咲かしている株もあります。全部で大株が１０株くらいはありました。まあ一安心です。
茎を４０本ほどいただきました。ワサビ漬けを作ります。作ってもらうのですが、これが、なかなか難しいのです。ツンと頭にくるようなのは、かなりのテクニックがいるようです。凡人では、ワサビの浅漬けになってしまいます。
自分では、できないので、ツンとしなくても文句は言えません。ちょっと残念だなあという感じでいただいています。
さて、今年の出来はどうでしょうか。
uさんからから丹波の黒豆をいただきました。もともとの小苗は、戸河内地区のIさんが育てられ、それを知人の町上地区uさんがもらって、育てられたものです。近くにあったので、大きくなるにつれて、もらえないかなあとずっと思っていました。というのも、丹波の黒豆のエダマメほど美味しいエダマメはありません。これを食べだしたら、どこかででてくるおつまみのエダマメは食べられなくなります。濃厚で、うま味が強いのが特徴です。
さっそく夕食でいただきました。新鮮で、口に中で大豆の美味しさが広がってきます。けれど、全部が美味しいわけではありません。中には、カメムシに吸われているのもあって、ゲゲゲというのもありました。
丹波の黒豆、栽培はとても難しいと思っています。カメムシ対策をどうしたらいいのかがわかりません。
畑には、もう少し残っているようです。正月用にまた分けてあげるといわれています。楽しみにしております。
