【12/18 Sat. Dinner】ほうれん草のホワイトソース・スパゲッティ。

こんばんは。



今晩はランチの残りディナー
鶏の丸焼きの残骸・・・ほじくるとまだまだお肉が残ってます！！！



麻婆豆腐ごはん。
かぼちゃ。
白菜スープ。
麦茶。



残りサラダ。

クリスマス会の余韻を楽しんで、
ムスメを寝かして、
２次会は、

ワインでかんぱ～い



ほうれん草のホワイトソース・スパゲッティ。
冬のパスタはコレですね。
ほうれん草も冬がおいしいです！！！



いちご。
とちおとめ と さがほのか。
とりおとめはさっぱりした甘さ、さがほのかはねっとりした甘さがいいですね！！！

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【12/18 Sat. Lunch】鶏の丸焼き作り方Report。

こんにちは


鶏の丸焼きのレポートです。
ちょっとグロいので、苦手な方は飛ばして下さい。


丸鶏１羽。

ムスメが夜寝てる時は、
こんな姿勢で寝てます。。。
手足とお腹の比率もこんな感じです。。。


…で、次に、
バターライスを作ります。
レーズン、クルミと炊きたてごはん、バターを混ぜて、
最後に刻んだルッコラを混ぜて出来上がり！


鶏にギュウギュウと詰め込みます。
ギッチリ隙間なく詰め込んだ方が、鶏がパンパンに形良く仕上がります！



お尻をしっかり止めて。
※ここで、しっかり蓋をしないと、焼いてる最中に飛び出てきちゃいます。



溶かしバターを鶏に塗って、
ざく切り野菜と一緒に２５０℃のオーブンで約１時間。



鶏の丸焼きの出来上がり！！！


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【12/18 Sat. Lunch】クリスマス鶏の丸焼き第１弾。

こんにちは


今日は保育園でクリスマス会がありました
ムスメの初めての出し物も本人はノリノリでした♪
…ということで、
おじいちゃん、おばあちゃんを招いて、

クリスマスパーティー



おむすび。
ニコニコ鶏ハンバーグ。
コーンスープ。
ブロッコリー。

ムスメはブロッコリー大好きですが、茎の部分の方が好きなようです。
甘いですね。


ブロッコリーと海老のサラダ。
茹で卵とマヨネーズで和えて、ブロッコリーがおいしいですね。



野菜サラダ。
彩りの赤大根がシャキシャキ、きれいです。



クラムチャウダー。
プチパン。
鮭白子の燻製。

白子が燻製になってモチモチ食感です。
いくらはクリスマス・年末に大活躍ですが、
白子もこういう風においしく活躍するといいですね。


そして、

丸鶏のオーブン焼き。
野菜たちも一緒に焼きあげて、サクサクな食感です。
鶏のお腹には、バターライスがたっぷり入ってパンパンです！！！
グレービーソースでいただきます。



鶏の皮のパリパリと、鶏出汁がほんのり浸みたライスがおいしい！！！
メリー・クリスマス

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【12/18 Sat. Breakfast】チョコパン＆クラムチャウダー。

おはようございます


今朝は、

チョコパン＆クラムチャウダー。
おにぎり＆麦茶。

さぁ、今日からクリスマスウィークですよ

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