採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

桑の実2018:復活☆

2018-05-30 | +ベリー類(ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、桑、ぐみ、ユスラウメ)

そろそろ桑の実シーズン。
覚えてはいたのですが、ニンニクの収穫に気を取られていました。

毎年摘んでいた場所は、ここ数年来菌核病(キツネノワンタケ)にやられて悲惨な状態。
でも、今年は春先のキノコが全く不調だったので、菌核病もおとなしめかも?
ダメもとで見に行ってみました。
 

桑の実

あー、まだ落ちていないのかな?
いや、ここは枝が短くなっていて、アスファルトに届いていないだけでした。
 

桑の実

アスファルトの上に枝がきているところは、もうこんなに落ちています。

 

桑の実

見上げてみると、結構沢山出来てる!
黒い実が鈴なりで、病気の粒は目立ちません。やった☆
去年は、黒い実よりも白い病気の粒の方が多いくらいで、摘んでいても気分がどんよりするほどでした。
「一度菌核病にやられた園地はもう回復しない」と読んだので、もうダメかもと思っていましたが、条件がよいと復活するのですね。嬉しい~。
夢中になって採集。


 

桑の実

うふふふふ。
こんなこともあろうかと、イチゴの箱をとっておいたのよね。

 

桑の実

わ~い、ぴかぴかの桑の実が、どっさり~。
箱ひとつ分を洗って広げると、こんな感じにザル1枚分。
この後軸切り作業があるので、一回の収穫でザル2枚分くらいが適量です。
 

桑の実

鳥取で誂えた竹ざるにも、桑の実を。
赤い色がシミになってしまいますが、使ってこその道具。

 

桑の実

うふふふふ。結構な大粒もあります。
嬉しくってアドレナリンぷしー、です。

 


ニンニク収穫も気になるところですが、桑の実が優先かな。
久々の豊作を堪能せねば~。
たらりら~。


週末は、お友達に教わったNewスポットにも摘みに行く予定です。楽しみ~。
(キョウコさん、よろしくお願いしま~す)




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4 コメント

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Unknown (キャンバス)
2018-05-30 23:49:38
私も庭の桑の実は今年は豊作でした。

桑の実はカビる年が数年に一度あるみたいですね。私も一昨年だったか全滅の年がありました。

今年も沢山採って冷凍して飲むヨーグルトとスムージーにして楽しみたいです。
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Unknown (わらび)
2018-05-31 08:54:27
やったねー、
病気に勝ったのかねー、此れで桑の実ジャム
やつたー、
仕事が増えたね。(笑)
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悪くなる一方でしたが (●キャンバスさま~Fujika)
2018-06-04 22:43:06
お庭に桑の木が!ジューンベリーだけでなくいろいろあるのですね。いいな~。
ここの桑の木は、病気が年々ひどくなる一方でしたが、今年は春の晴天続きがよかったのか復活しました。ある資料によると一度病気に侵されてしまうとも回復しないとあったので、今年予想外の復活をとげて、大喜びです。
(でも、もっと日当たりがいい場所のものの方が味がよい気もします)
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家事は全さぼり (●わらびさま~Fujika)
2018-06-10 16:51:58
うふふ、仕事が増えました~。
この週は偶然にもダンナサマが1週間全部留守。
家事は全部後回しにして、毎日桑摘み三昧でした。
これで木の勢いを取り戻して、来年も病気少な目になるよう祈りたいです。
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