マイタケ2020：収穫（計５キロ超え！）

この前の週末、那須にマイタケを収穫しに行ってきました。
両親も参加の予定でしたが、台風が近づいて悪天候が予想されたため、ダンナサマと私のみ。

夜に到着して、雨の中、ちょうどよく育ったマイタケを収穫しました。
なので写真がいまいちなのですが・・。

今年のマイタケマップ。 （前にものせましたが、番号をつけなおしてみました） 前回（10/4）と今回（10/8.9）なるべく比較できるような写真を並べてみましたが、なにしろ今回は、夜、雨のなかの撮影で、構図など考えている余裕がなく・・・。

マップ左側、1-1,1-2のふたつ。 ペーパーに囲まれてちんまりしていたはずが、むくむくと大きくなっていました。

マップ右上、2-1～2-5の5個。 点々とまばら生えていたはずが、それぞれが大きく育って2-2と2-3、2-4と2-5は隣と触れ合うようになってきて、個数の判別がつきにくくなるほど。

縦に長いかたちだなー、と思っていた2-1、育ってもやっぱり背が高め。 これは、もう少しおいておいてもいいかなと、夜ではなく翌日収穫しました。 とってみると、軸が太く立派で、見た目よりも重たいマイタケでした。

2-2と2-3。 右側の2-3は、今年一番大きなマイタケになりました。 小さなときはうらなりのようだった2-2ですが、翌朝収穫してみると、とても立派なマイタケになっていました。

2-4と2-5。 小さなときは離れて生えていましたが、育ってみるとふれあうように隣接しています。 これらは夜のうちに収穫。

1-1、1-2、2-3、2-4、2-5の５つは夜のうちに収穫してしまいました。 雨に濡れて重めの状態ではありますが、計量も。

一番大きなこのヒトは、2-3で、重さ約1.5キロ！　 キャベツよりもさらに大き目です。 アフロヘアの頭くらいあります。 雨に濡れたこれらのマイタケは、冷蔵庫には入らない分量なので、玄関の外、軒下にて乾かしました。 台風が近い割には気温がとても低く（室内は暖房を入れたほど）、ほどよく保冷されて、濡れた水は乾いて、丁度いい具合でした。

夕食は、持って行ったイノシシシチューに、とれたてマイタケのガーリックバター炒めを添えました。

上写真が、夜に収穫したもの。（一個は食べちゃって小さくなってます） 下写真が翌朝の収穫。　 下の写真、見た目は同じように見えますが、右が2倍近く重たいです。この重さの差は、軸の太さと長さ。 2-1の、縦長形状のマイタケがこれでした。 上の写真から２個を実家へ発送（たまたま弟がいて分けた模様）。 残りは我が家へ。 1個は帰宅後、アーティチョークを買わせて頂いている農家さんにプレゼントしました。 あとは、連日マイタケご飯を炊いて冷凍したり、せっせと消費しています。 収量を計算してみると・・・ 1498 g  506 g  603 g  649 g  740 g  465 g  855 g ------- 5316 g 計５キロ以上の収穫でした。 すごい！

この５キロの収穫には、エリア３からの収穫は含まれていません。 3-1は、前回来た時に生えていて、計量する間もなく食べてしまいました。 そして今回また同じエリアに、ちっこくて華奢な、この3-2が生えていたのですが、これも計らずに食べてしまいました。

エリア２からは、この幼菌2-6がまた生えてきていました。 このヒトは、今週末くらいが採り頃かなー。 でも、一個だけのために行くのもなー、と悩み中。 帰途、あちこちの道の駅に寄りながら帰りました。 すると、やはり時期的に、原木マイタケが売っています。

1個、1200～2000円程度。 うちのマイタケも、負けてないよね～。うふふ。