恒例の柿剥き、始まっております。
まずは鶴の子柿から。
![2017/11/07鶴の子柿 鶴の子柿](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/6c/3feceb7ffdb5b16cab6fd6f74afde6b3.jpg) |
通常はこういう風に実がつくのですが・・・
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![2017/11/07鶴の子柿 鶴の子柿](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/ad/c025ada307f2f780ed1f10a1c5235fa9.jpg) |
今年はこんな風に房のようにみのっている場所も多かったです。 そのせいか、豊作は豊作なのですが、やや小粒傾向。
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![2017/11/04鶴の子柿 鶴の子柿](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/b5/051ffa5f70713608d58e516d8406c220.jpg) |
ひとまず洗って、完熟のものと固めのものに分けておきます。 皮むきは完熟のものから。 (ちょびちょび作業していたので、全部で何キロかは計りそびれました・・)
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![2017/11/05鶴の子柿 鶴の子柿](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/7a/4d2c0ec872dd8a65a94a94f8e3211b3e.jpg) |
ベランダがオレンジ色になってきました☆ うっとり~
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![2017/11/05鶴の子柿 鶴の子柿](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/ab/e7cdd11ba7be0d87127ac3d5db419ce1.jpg) |
熟柿になってしまったものは、皮ごとカットして干してます。 (干しあがると皮は意外と気にならずに食べてしまえます)
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![2017/11/06鶴の子柿 鶴の子柿](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/44/c2581dee415c9e06a01dc8f471823dba.jpg) |
今年一番変わった形はこちら。 巾着みたいになってます。
くぼみの皮がうまく剥けないので、カットしてから皮を剥いて、カット干し柿にしました。
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近々佐渡の柿も届く予定です。
お天気もしばらく安定しているみたいなのでひと安心。
今年は干し柿の読者プレゼントをやってみようかな?