今日の書

6月の毛筆お手本　高校生・一般

　筆　

動画を見ても、よくわからん

鉛筆で書いてみる。　古今和歌集１５５を調べて意味が解る。

意味が解ると書きやすい。筆ペンで書いてみた。

明日、もう一度筆で挑戦してみよう。

親の心子知らず

テレビ体操

　　

朝　二人分だけど　昼　焼き🍙朝の残り　晩　パン、スムージー（ケール・リンゴ・キウィ・牛乳）

店用にチョコチップシフォンを焼く。庭のミントを入れて、チョコミントにしたんだけど、あれ？ぜんぜん味しない。きのう朝食べていたので作ったら、食べずにでかけた。またまた出がけに洗濯物を出した。とっくに終わってるよ。

毎日のことだから、愚痴を言うより、母を思って焼き🍙作ったのでした。父が亡くなって、母と二人で暮らした時が懐かしい。若いころは喧嘩もしたが、子育てが始まってからは母に助けてもらい、いろいろ教えてもらった。だから、亡くなっても台所にいると一人ではない気がする。

にくらしいは、母に書道を習ってたこともあるらしいよ。

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船で亡くなった方のご両親のニュースを見て涙。りっぱな息子さんを亡くされて心が痛い。一緒にいてくれるだけでいいと反省。

焼きおにぎり

　きれいだけど焦げてほしい

私が短大（生活芸術科、今はないよ）の時は、お弁当に母がよく作ってくれた焼きおにぎり。アルミオイルにくるんであって、友達とストーブ囲みながら、その上で温めて食べていた。

女子の学校ですが、そんな時たばこ吸ったりして、「先生が来た」と急いで隠したり、匂いはすると思うけど、油絵具のにおいや、日本画の膠のにおいでわからなかったかもね。

あまり良い生徒ではなかったから、代返頼んで遊びにいっていたりしたし、今思うと立派な先生がいらしたのだから、もっとまじめに勉強すればよかったとちょびっと思う。

炊き立てご飯で、醤油１砂糖１ちょっと水で薄めて（母の姿を思い出す）つけて焼く。網で焼くといい。トースターは焦げ目がつかない。また挑戦してみよう。

珈琲豆の焙煎

開店前に珈琲豆の焙煎。焙煎中は、そばを離れられない。

ブラジル　サンアントニオ　プレミアムショコラ

グァテマラ　ファンシー　サンタロッサ

コロンビア　マリアマグダレナ

開店当時は、７種類くらいあった、マンデリン、キリマンジェロ、ハイチ、モカマタリ

今は３つで充分。豆は焙煎を浅くしたり深くすれば１種類でもいろいろに楽しめる。

一番嬉しいのは、お客様が美味しいと言ってくれる時。珈琲とお菓子だけで頑張れるといいな。

窓辺に島田礼子さんの作品