懐石料理講習会

先日、品川区総合区民会館「きゅりあん」で懐石料理講習会を行いました。
久しぶりに懐石を教えるということで、昔懐石を勉強していた頃の本を引っ張り出して読んでみました。

勉強のために本当に色々なところへ行って食べ歩きをしていました。
右側の写真はその時に行った料理屋さんのサインです。

懐石料理講習会の様子は皿×皿HPで紹介していますので、是非チェックしてみてください。