明日、ウクレレの練習後のランチを計画。料理人はわたしで…

２月８日　水曜日　晴れ

お天気が良かったのですが、空気は冷たかったです。
珍しく４時前に目覚めて仕舞ったので、ラジオを聞きながらベッドでトロトロ微睡んでいました。
時計を覧なくても、ラジオを聞いていますと時間は解ります。

今朝は特別フラフラが酷く、歩くのにもキケンを感じて仕舞いました。これほど酷いのは久し振りです。
それでも、ゆっくり何時もの行程を消化している内に、何時も何とか動けるようになります。
朝食の前に、片付けをしたり、前の道路のお掃除をしたりするのですが､今朝は何もせず終い。

明日、１０時半から今年初めてのウクレレ愛好会の練習日です。
１月は指導者のわたしの幼友達が、体調を崩したことでお休みでしたので、明日が初稽古です。
古いメンバーの方が、昨夜電話をして来られ、出前を頼んで昼食をしたい、と言われました。
リーダーの快気祝いを兼ねて、と思って居られるようです。

ただ、ずっと休んで居られた方も、明日から参加なさるそうです。
それにリーダーの方も、店屋物ですとお支払いをすると言われると思いますので、
わたしは､今は練習に参加していませんので､メンバーの練習中に軽食を作ることにしました。

メニューは、主食は定番の梅干しおこわを炊き、カリフラワーとセロリーを収穫して、その他
今日の生協の配達されたお野菜などでサラダを作り、桜エビと玉葱をメインのかき揚げを作る事に。
その他、里芋と蒟蒻と豆腐を自家製の大葉味噌や蕗味噌の田楽など、あり合わせの材料で献立を考え、
冷蔵庫や野菜入れから、材料を出して、調理台に並べてみました。

年末からずっと食欲の無い日々が続いたからでしょう、玉葱やジャガイモに芽が出ていました。
梅干しおこわですと、おかずがそれ程無くても野菜と汁物があれば結構満足出来ます。
あるじが健在の頃、ボランティア演奏が有るときは、梅干しおこわを差し入れていましたから、
メンバーの人達には、久し振りのおこわになります。

日中は､今日も２枚目の蹴出し作りで楽しんでいましたが、夕方からは食品庫をチェックしたり
明日の準備を始めました。久し振りに梅干しおこわを炊きます。
多めに炊いて、残ったらおにぎりにして､冷凍保存します。久し振りに料理を楽しみました。