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三宮 ミント神戸6Fフレッツ@メディアスタジオのスタッフが兵庫県の地域情報、スタジオ情報をつづります。

*神戸専門店特集*

2007-10-22 | 神戸 おすすめイベント・観光情報
みなさんこんにちはタンポポです
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今日はタンポポが見つけた神戸にあるいろんな
専門店
ご紹介していきたいと思いま~す
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さてさて早速コチラです

梅干専門店 kyunホームページ

あのすっぱいすっぱい梅干の専門店なんです

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平成14年11月、神戸の生活者(全員主婦!)と
紀州の生産者が出会い、「買い手」である生活者と
「売り手」である企業(生産者)とが直接膝を交えて
対話し、「商品」と「店舗」そして「事業」そのもの
を創りあげるという全く新しい
マーケティング・プロジェクトが発足し
平成15年9月Kyun「きゅん」オープンとなったそうな

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JR住吉駅から歩いて5分で近いです

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お店の雰囲気はとてもかわいくて
塩分2%~20%の梅干がズラ~っと並んでいました
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じっと見ていると、店員さんが試食どうぞ~と
いろんな梅干を味見させてくれました
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そしてkyunさんの自信作と言っていた
YUME CASSISと悩んでいると
これも味見できますよ~って
お茶と梅干丸々1個ずつ出してくれましたステキ

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塩分2% 150g 
ティータイムの主役フルーティなあっさりした甘み
kyunを代表する自信作
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YUME CASSIS
塩分2% 150g
ほのかに甘いカシスリキュールの贅沢な味わい
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そしてムシャムシャ…
ぅんどっちもウマイ
ってことでどちらもお土産に


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kyunでは4つのpolicyがあるのだそう



素材を厳選する
紀州・みなべ産の高品質の南高梅を厳選して
使用しています

余計なものは加えない
着色料、保存料は一切使わず、自然のものだけで
商品をつくっています

地球環境への配慮
ご家庭用には紙容器、化粧箱や包材も可能な限り
再生紙や大豆油インキをしようしています

お客様と共にお店・商品を創る
お客様のお声に耳を傾け、お見せづくりや商品の改善
新商品開発に生かしています



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これだけのpolicyで創られた梅干しです
雑誌やテレビ、ラジオにも取り上げられていますyo

是非皆さんも行ってみてくださーい

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専門店特集次回はマシュマロ…かも

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タンポポでした

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