トムヤムクン

「ブランチ」（本来の意味で）なぅ・・・ｗ


最近、ハマっています。『トムヤムクン』に・・・(#^.^#)




キッカケは、何かの番組で『無印良品』を紹介していて、いろんな「食品」に人気があるということを知りました。

普段あんまり馴染みのない「エスニック」系のものとかもあって、気になりました。


それからしばらくして、『ららぽ』へ行ったついでに、『無印良品』にも寄りました。

結構いろいろあって、「レトルト」タイプと「手作りキット」タイプ？の２種類がありました。

レトルトも買いましたが、「手作り」にも興味津々でした。


で、早速作ってみたら、「新鮮」で気に入りました・・・(*´∀｀*)


「酸味」が新鮮で、ハーブの香りも嫌いじゃないでした・・・ｗ

日本料理で「酸味」というと「酢（す）」になるけど、それとは“ひと味違う”のがクセになりました・・・！


あと、「辛い」のはどちらかというと苦手ですが、案外マイルドだったので大丈夫でした。


２個くらいしか買わなかったのですぐなくなっちゃったけど、「スーパー」にも『ペースト』を売っていたので今はそれを使っています。

材料は、「鳥肉」とか「シーフード」に、有り合わせの「野菜」を入れてやってます。
（ちなみに、今日のは「エビ」と「タマネギ・ブロッコリー・ニンジン・タケノコ」です）

酸味があってサッパリしているし、「ヘルシー」だし・・・


食欲の無いときなど、今までは「レトルトカレー」に頼っていたけど、それでも飽きることが有りましたが、コレなら（今のところ）大丈夫です・・・ｗ


それと、もうひとつハマっている「食材」があります・


それは、「エビ」です！

プリプリの食感と、特有の「香り」がクセになりました・・・ｗ

ただし、煮込みすぎないこと。（今日のは、夕べ作った残りを温めたら、ボロボロの食感になっちゃいました・・・(´；ω；｀)）