これは絶品！卵黄のしょうゆ糀づけ

昨日テレビで紹介されているのを見て、テレビを横目に即作っておきました。

以前から卵黄の味噌漬けを作りたいと思いながらも、ガーゼを敷いてそのうえに・・・
なんて面倒で作ったことがありませんでした。

昨日のしょうゆ糀づけは、作り方がとっても簡単！
器にしょうゆ糀小さじ２を入れ、その上に卵黄を入れるだけ！　
しょうゆ糀はちょうど買いおきがあった、マルコメの「生しょうゆ糀」を使いました。

今日のお昼に早速食べてみました。
温かいご飯の上に糀ごと載せて、あとはご飯と混ぜるだけ。
もう絶品！
これはハマりそうです。　
口に入れた瞬間に糀の香りがふわっと広がり、黄身がねっとりしていてとってもおいしい！
これはイクラ好き孫も好きかも。

明日用に又２つばかり作っておこうかなぁ～～～