HOME MADE BAGEL

HOME MADE BAGEL
　チョコチップ
　シナモン＆カレンツ

　■COOKPAD■
　レシピ検索No.1。
　世界最大級の料理コミュニティ。　
　お料理・お菓子作りの強力な味方です◎

　「1時間で出来るベーグル」
　「 きれいなベーグル♪」
　「モッチリ♪ベーグル屋さんのベーグル♪」
　こちらを参考に作りました。

　<コツ>
　①生地は15分しっかり捏ねる　
　②できるだけ打ち粉は使わない
　③生地を茹でたらすぐにオーブンで焼き上げる

バター・卵不使用。
とっても作りやすいレシピです。
いつも購入専門のベーグルを手作りしました。
初めての手作りベーグルは失敗することも考え、
イースト菌を使った簡単なレシピにトライ

皮がバリっと美味しく焼き上がりました。
KIBIYAさんのベーグルみたいっ！
うんうん、初めてにしては成功です

「作り方の感覚を掴みたい。
　　　しばらくベーグル作り、勉強します！！」

KIBIYAベーカリー（いよかんピールスコーン）

　
　いよかんピールスコーン
　全粒粉が入っているのでザクザク感があり、
　ややホロっともしているスコーンです。
　ダイス状に切ったいよかんピールが入っています。
　爽やかな甘さがとても美味しい1個◎


KIBIYAベーカリーさんの特徴
国産小麦・石臼挽き全粒粉・ライ麦粉・天塩・水のみを
使った自家製天然酵母パンにこだわっています。
もちろん添加物は使用していません。
むぎゅむぎゅ～と噛み応えのあるパン達。
噛むほどに味の出てくる美味しいパンです◎


KIBIYAベーカリーのスコーン。
無性に食べたくなるときがやって来ます（笑）
ザクッ！ホロっ！の食感がとっても美味しいのです。
甘さも油っぽさも強調し過ぎないところもGOOD！
「いよかんピール」との相性は抜群でした。


「美味しいコーヒーと…、冷たいミルクと…、
　　　　　　　　　やっぱりスコーンは美味しいなぁ。」
　

■KIBIYAベーカリー■
住所：鎌倉市御成町5-34
電話：0467-22-1862
営業：10:00-19:00
定休：水曜日
※若宮大路沿いには“KIBIYAベーカリー”の売店
　“come va”（コメバ）もあります。

銀座にて

梅雨明け間近の関東です。
今週末は東京散策へ行ってきました！！


　●本日のコース●
　東京駅→有楽町→銀座→新橋

2007参議院議員通常選挙
　投票日：2007年7月29日（土）
　投票時間：午前7時から午後8時（原則として）
　期日前投票：2007年7月13日～7月28日（土）


週末の東京散策。
蒸し暑い中テクテク歩いていると、
銀座辺りから何か雰囲気が違うのです。
　バラバラと飛び交うヘリコプター
　警察関係の車両
　どこかから聞こえる演説の声
　
「何だ？何だ？？」
不思議に思う先にその方はいました！
そう！安倍総理です！！

銀座の歩行者天国。
多くの有権者に囲まれ突き進む安倍総理。
この日、埼玉・東京・栃木の3都県を回ったそうです。
暑い中本当にご苦労様です、大変ですね（笑）
本当にビックリな出来事でした◎

29日は参議院選挙に行きましょう

KIBIYAベーカリー

とある週末に鎌倉へ行ってきました

小町通りで1948年に創業した「タカラヤ」
同店が現在の御成通りに移転後、
天然酵母やパン工房を引き継ぎ、
2004年にKIBIYAベーカリーとして
発足したお店です。


国産小麦・石臼挽き全粒粉・ライ麦粉・天塩・水のみを
使った自家製天然酵母パンにこだわっています。
もちろん添加物は使用していません。
むぎゅむぎゅ～と噛み応えのあるパン達。
噛むほどに味の出てくる美味しいパンです◎

御成商店街の左側路地にちょこんとお店あります。
本当に見過ごしてしまいそうな場所です（笑）
可愛いネコちゃんの看板が目印ですよ！
狭いながらも木の温もりある可愛いお店。
ほっこりした気持ちになってしまいます

KIBIYAベーカリー
住所：鎌倉市御成町5-34
電話：0467-22-1862
営業：10:00-19:00
定休：水曜日
※若宮大路沿いには“KIBIYAベーカリー”の売店
　“come va”（コメバ）もあります。

TBS「余命1ヶ月の花嫁」

愛と生命と涙の全記録
「余命1ヶ月の花嫁」
～乳がんと闘った24歳最後のメッセージ～

2007年7月18日TBSにて放送

■番組内容■
乳がんのため余命一ヶ月と宣言された、
長島千恵さんの最後の一ヶ月を密着取材しています。
父親・恋人・多くの友人に支えられた千恵さんの闘病生活。
千恵さんの夢は「ウエディングドレスを着ること」
彼女の望みをかなえるため、友人たちが恋人の太郎さんとの
模擬結婚式を計画し、4月5日に実行した。
模擬結婚式から1ヶ月後の5月6日。
千恵さんは天に召されていった。


長島千恵さん、24歳。
私より年下の彼女の闘病生活を見て
色んなことを感じ考えさせられました。

番組の中で千恵さんが言っていました。
「毎日生きていることが奇跡」と。

その言葉が胸に響きました。
千恵さんの身になって
この言葉を少しでも受け止められたら
明日から、いや今からでも
何か変われるような気がします。

千恵さんのメッセージをちゃんと受け止めて
私は毎日の奇跡を生きていこうと思います。

千恵さんのご冥福をお祈りいたします。



私自身の話になります。
1週間ほど前に健康診断に行ってきました。
通常健診に加えて、婦人科健診も受けました。

乳がんは早期発見が大きなポイントとなります。
私は今回の健診でマンモグラフィを受けましたが
今ではエコー（超音波）も選択できたりします。

1年に1度の健診。
そして1ヶ月に1度の自己チェックを行いましょう。
小さな心がけで守れる命があるのです。
私もその1人になりたいと思います。

Browny bread & bagels（オレンジ＆クリームチーズ）

オレンジ＆クリームチーズ
　■期間限定■
　トッピングのシナモン。
　オーストラリア産のクリームチーズと
　バレンシアオレンジの上質のオレンジピールが
　生地にたっぷり練りこまれています。
　さわやかでクリーミーな美味しい1個。

Browny bread & bagelsさんは、
天然酵母を使用し、生地を24間熟成してから成型。
モルトシロップをいれた熱湯で片面2分間
しっかり茹でてから焼き上げています。

期間限定の「オレンジ＆クリームチーズ」。
限定商品の中で多数のリクエストがあったそうです。
うんうん、確かに納得しちゃいます。
だってこの組み合わせは惹かれますもの（笑）

生地にグルグルっ巻き込まれている
クリームチーズとオレンジピールの
多さに思わずニコっとしてしまいます◎
相性はもちろん抜群でとっても美味しい！

「このフレーバー。かな～り好きです！」

■Browny bread & bagels■
　住所：京都市北区小山下内河原町50－1　
　電話：075－494－6610　
　営業：7：00～19：30
　定休：日曜日

ratatouille（ラタトゥイユ )

ratatouille
　（ラタトゥイユ）
　フランス料理のメニューのひとつ。
　トマトや玉ねぎ・なす・ズッキーニなどの
　野菜を炒めて煮た南フランスの料理です

　■COOKPAD■
　レシピ検索No.1。
　世界最大級の料理コミュニティ。　
　お料理・お菓子作りの強力な味方です◎

　「夏野菜がた～ぷり♪ラタトゥユ」
　こちらを参考に作りました。

　<コツ>
　①ツナ缶のオイルで炒める
　②野菜の水分だけで煮込む
　③焦げないように注意しながら煮込む

夏野菜をいっぱい食べられる嬉しいレシピ。
ツナを使っているところが大きなポイントです。
今回はトマト・人参・ナス・玉ねぎ・ピーマン・ツナ
この材料で作ってみましたが大成功でした◎
次回は豆類・きのこで作ってみようと思います。

お野菜をたくさん取って夏を乗り切りましょう。
本当に簡単に出来るのでお勧めです！！

野毛山動物園

青空に白い雲がモコモコ
そんなとある週末に野毛山動物園へ。
横浜（みなとみらい・関内・横浜駅周辺）を
テクテク歩いて散策してきました◎


　●本日のコース●
　みなとみらい→馬車道→関内→伊勢佐木町→野毛山動物園

野毛山動物園
　〒220ー0032
　横浜市西区老松町63-10
　TEL:045-231-1696（案内テープ）
　時間：9:30～16:30 ※入園は16時まで
　料金：無料

JR 根岸線・横浜市営地下鉄から徒歩15分。
京浜急行「日ノ出町駅」から徒歩10分。
みなとみらい21地区を眼下に見下ろす高台にあり、
野毛山公園（総合公園）の中にあります。

小学生以来の野毛山動物園でした。
約20年ぶり？！月日が経つのは早いです（笑）
みなとみらいのランドマークのすぐそばに
こんな可愛い動物園があるんですよ。
とっても素敵ですよね

新鮮な気持ちで園内をテクテク…。
無料であってもきちんとした動物園。
トラ・ライオン・キリン・アライグマ…etc
ふれあい広場もあってとっても楽しかったです◎

「大人になってもワクワク・ドキドキ
　　　次は水族館・プラネタリウムへ行きたいです」
　　

Browny bread & bagels （シナモン）

シナモン
　トッピングのシナモン。
　生地の中にもグルグルっとシナモンが
　巻き込んであってとても美味しい1個です。

Browny bread & bagelsさんは、
天然酵母を使用し、生地を24間熟成してから成型。
モルトシロップをいれた熱湯で片面2分間
しっかり茹でてから焼き上げています。

定番商品のシナモンベーグル◎
生地の中に練りこんであるシナモンの輪が
グルグルっとしてなんだか可愛いです。
トーストで焼くとシナモンの香りが
部屋いっぱいに広がります。
Romi-Unie Confiture（Caramel Bretagne）を
ちょこっと添えていただきました。

「シナモン好きにはたまらない！！」

■Browny bread & bagels■
　住所：京都市北区小山下内河原町50－1　
　電話：075－494－6610　
　営業：7：00～19：30
　定休：日曜日

湘南平塚七夕祭り

本日は七夕です。
お天気は雨のち曇りですが
気持ちは明るく鎌倉～平塚周辺へ
小さな湘南散策へ行ってきました！！


　●本日のコース●
　鎌倉（お寺＆パン屋）→平塚（七夕祭）→地元（図書館）

湘南平塚七夕祭り
　第57回(平成19年度)
　期間：7月5～8日
　日本で代表的な七夕祭りは平塚と仙台があります。
　湘南平塚七夕祭りでは、大きく綺麗な竹装飾が
　商店街を中心に立てられ、沢山の屋台が軒を連ねます。


7月7日のまさに七夕当日。
平塚駅～商店街はすごく混雑していました！
初めて平塚七夕祭りでしたが、商店街全体で
盛り上がっていてとても賑やかでした。
七夕飾りの大きさにはビックリです。
お子様が好きそうなキャラクターものから
ハンカチ王子やハニカミ王子の飾りもありました

大人になった今。
「願うことはなんだろう…」
それは本当にささいな事です。
私のお願い事は【いろんなところに行ってみたい！！】
なんてアバウトなんでしょう…（笑）
発見を常に探し続けていきたいです◎

皆さんの願い事が叶いますように