PUMPKIN＆CREAMCHEESE MUFFIN

「Ａ.Ｒ.Ｉのお菓子の提案　dailyマフィンとビスケット」
こちらのレシピ本を参考にマフィンを焼きました

「PUMPKIN＆CREAMCHEESE MUFFIN」
カボチャ＆クリームチーズマフィンです

シナモンの効いたパンプキン生地の中には
ゴロゴロッとたくさんクリームチーズを入れてみました。
大好きな素材がいっぱい詰まったマフィンです。
冷めてからでも、軽くレンチンしてトースターで
焼くと美味しく食べることができますよ！

「う～ん！やっぱり美味しいなぁ！！」


■過去作ったマフィン■
BLUEBERRY　MUFFIN
　2005年11月13日Blog
　トッピングのクランブルと甘酸っぱいブルーベリー。
　焼きたてが最高に美味しいかったです。

GREENTEA&WHAITE CHOCOLATE MUFFIN
　2005年12月16日Blog
　抹茶＆ホワイトチョコレートマフィンです。
　相性はもちろん抜群ですっ！！

PUMPKIN＆CINNAMON MUFFIN
　2006年1月8日Blog
　マフィンの中にはサイコロ状に切ったカボチャが入っていて、
　生地のトッピングにはシナモンのクランブルが乗っています。

上野公園～新橋

週末です！東京探索に行ってきました

　●本日のコース●
上野→御徒町→秋葉原→神田→淡路町→東京→有楽町→銀座→新橋　
（淡路町→東京間は東京メトロで移動。）

上野公園…丘陵部に作られた、敷地約62万平方メートルの大きな公園です。
　　　　　　　　 公園内には、西郷隆盛像・東京国立博物館・上野動物園・不忍池…etc
　　　　　　　　 ■Photo■　
　　　　　　　　 上野公園に行ったらこのポテトを食べます◎
　　　　　　　　 マッシュしたポテトを細長～く揚げた感じで、
　　　　　　　　 独特なフライドポテトです。
　　　　　　　　 上野動物園脇の売店で300円で売ってます。

ヨドバシカメラAkiba…秋葉原の電気街は独特な雰囲気です、
　　　　　　　　　　　　　　　　7Fには書店の有隣堂とタワーレコードが出店。
　　　　　　　　　　　　　　　　8Fには数十店舗の飲食店が並んでいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　カメラ用のフィルム等を購入！
　　　　　　　　　　　　　　　　それにしても混雑しすぎです。
　　　　　　　　
やなか珈琲…こだわりの豆が30種類以上。　　
　　　　　　　　　　　珈琲の生豆をその場で選び自家焙煎・
　　　　　　　　　　　挽き売りしてくれる珈琲豆の専門店です。
　　　　　　　　　　　店内でミルク珈琲を飲み、前から気になっていた
　　　　　　　　　　　「苦～い珈琲クッキー」を購入しました。

資生堂パーラー…銀座の「資生堂パーラー」は1902年の開店。
　　　　　　　　　　　　　贈り物を買いに行きました。
　　　　　　　　　　　　　有名な一口チーズケーキがいいなぁとひらめいたのです！
　　　　　　　　　　　　　期間限定の抹茶チーズケーキ（6個入）を購入です。
　　　　　　　　　　　　　喜んでもらえたらいいなぁ…

Browny bagels （さつまいも）

秋の朝食

さつまいもがゴロっと入っている、
　　　　　　　　　　　Browny bagelsのさつまいもベーグル

　　　　　　　　　　　　　　　　　温かい紅茶の湯気がホコホコ…


こんな食べ方は邪道かもしれませんが
バターでベーグルを食べるのが結構好きです。
トースターで焼いたパリパリのベーグルにバターを…。
バターが溶けるぐらいで食べるとても美味しいです


　■ブラウニーベーグル(Browny bagels) ■
天然酵母を使用し、生地を２４時間熟成してから成型。
モルトシロップをいれた熱湯で片面2分間しっかり茹でてから焼き上げています。
（これが皮がパリッ、中身はモチモチのベーグルの秘密なのですね！！）

さつまりこ（スイートポテト）

●カルビー株式会社●

　　さつまりこ（スイートポテト）
　　　　■期間限定発売■
　　　　さつまいもの洋菓子「スイートポテト」のおいしさを
　　　　「じゃがりこ」独自の製法で再現しました。
　　　　素朴な甘さのさつまいもに、バターのコクとクリーム。
　　　　ちょっと洋風な味わいになっています

「食べだしたらキリンがない！」
まさにそんな感じで、手がついつい伸びてしまいます（笑）
ほんのりバター風味、本当にスイートポテトの味がします◎
うんうん、これは美味しいですっ！！

東京タワー

<たくさん歩いた1日>
待ち合わせ：恵比寿駅
六本木～麻布～東京タワー～新橋～銀座～有楽町～東京

涼しく空も高いこの頃。
カメラを持って歩こう！でもちょっと歩きすぎですね。
実際は途中フラフラ寄り道しています。
一体何キロ歩いたんだろうか…（笑）

東京タワーにはキャラクターの「ノッポン君」がいました。
こっそりカメラを向けたらポージングしてくれました。
う～ん、なかなかやるなぁ。


■東京タワー　6月3日Blog■
久しぶりの東京タワーに大興奮！！
お昼の東京タワーも立派なお姿です。

■東京タワー　12月11日Blog■
2005年の東京タワー、クリスマスイルミネーション。
オレンジ色に照らされた東京タワーとクリスマスツリー。
寒かったけどとってもきれいでした！！

OLD-FASHIONED Cheese Cake

＜材料＞　ボトム　 グラハムクラッカー 100g/バター（無塩）50g
　　　　　　　生地　　クリームチーズ 250g/砂糖 120g
　　　　　　　　　　　　バニラエッセンス 少々/サワークリーム 200ml
　　　　　　　　　　　　卵(L) 3個/生クリーム 200ml
　　　　　　　　　　　　コーンスターチ 大さじ2

　　※直径18cmの底が取れる丸型１個分
　　※型の底をアルミホイルで覆います　
　　　（油で天板が汚れるのを防ぐため～）

■OLD-FASHIONED Cheese Cake■
[オールドファッションチーズケーキ]
オーブンで普通に焼くと、ほどよく水分が抜けて
しっかりした口当たりに仕上がります。
これを湯煎焼きにするとニューヨークチーズケーキになります。
こちらはしっとりとしてクリーミー。とっても美味しいです！
気分に合わせて作り分けるのも良いですね
　
最近は過ごしやすい日々が続きますね。
無性にこっくりとしたチーズケーキが食べたくなりました。
温かい紅茶と食べたらもうハッピーですっ！！


過去に作ったCheese Cake
PUMPKIN CHEESE CAKE
BASIC Cheese Cake (PLAIN TYPE)
Cheese Cake
Cheese Cake（CHOCOLATE）
BASIC Cheese Cake(PLAIN＆CHOCOLATE）

マルイチベーグル(7 grain honey fig)

マルイチベーグル
　渋谷区上原3-2-3　
　小田急線代々木上原駅下車、徒歩5分
　※奥まった場所にお店があります。
　　見逃さないように！！　　　　　　　

7 grain honey fig
　(セブングレインハニーイチジク)　250円

代々木上原にある マルイチベーグル
ニューヨークの「Ess-a-bagel」で修行した女性が作る
かなりハードタイプのベーグル専門店です。
（砂糖不使用、国産小麦使用、天然酵母使用）
とても小さな店内に、個性的なベーグルたちが並んでます。
いびつ？ながらも愛嬌があります。
1個のボリュームには圧倒されてしまいます！！

ずっしり重く、大きさも立派！まさにアメリカン◎
なんといっても生地の美味しさは一押しでしょう。
噛みごたえがあってモチモチ、生地自体のひきがしっかりしています。
生地の味と、粉独特の香りがとっても美味しい。（ハードタイプ）
所々にイチジクがゴロゴロッと入っています。
う～ん、やっぱり美味しいのです

チロルチョコ（黒ごまたると）

●チロルチョコ株式会社●

黒ごまたると
　　　　コクのある黒ごまの風味を生かしたチロル。
　　　　本物の黒ゴマも入っているんですよ。
　　　　秋らしいパッケージは季節感たっぷりです◎


今も昔も変わらないチロルチョコ。
新商品が出るとついつい購入してしまいます。
季節限定商品、変わり種、定番商品など種類も豊富で面白いんです！！

バニラチョコ・黒ごまチョコの2層のチョコレートの中には
黒ごま入りビスケット・黒ごまが入っています。
香ばしいごまの風味がとっても良いです。
ごまのプチプチ感も楽しめて、とっても美味しい

「グレー＆ホワイト色のチョコレート。
　　　　でもお味はこっくり美味しいのでした。」

ポムドテール(Pomme de terre)

ポムドテール(Pomme de terre)

先週末、 三鷹の森ジブリ美術館に行く前に、
西荻窪のポムドテールでランチを食べました。
可愛らしくて温かみのある小さなお店です

ベーグルプレート（ラザニア）を注文しました。
今回チョイスしたベーグルは「ムラサキ芋」
ベーグルだけじゃなくて、お食事も美味しい！！
焼きたてのベーグルが最高に美味しいのです！！
こちらのベーグルは皮がカリッとしていて固めですが
中の生地は柔らかもっちり。生地に甘みを感じます◎
（固さ・・・セミハード系）

　※ベーグルプレート　￥1000
　　スープ・デリ（サラダとラザニア）・お好きなベーグル1個・コーヒーor紅茶

■ ポムドテール(Pomme de terre)■
　2005年03月29日Blog
　初めてポムドに行ったときのBlogです。
　焼きたて立ての「 チーズ胡椒ベーグル」は最高でした！！
　

おしどり ミルクケーキ

　
　　●おしどり商事株式会社●

　　おしどり　ミルクケーキ
　　新鮮純良な牛乳を独自の製法にて固形化したお菓子。
　　レトロなパッケージがまた可愛いですよね。
　　カルシウムたっぷりな「牛乳のお菓子」です

ミルキーで不思議な食感の「ミルクケーキ」。
今では色んなメーカーやお店で見かけるようになりましたが、
分厚さと濃厚さが1番のおしどりさん。
う～ん、やっぱりここのが大好きです。
私なりに食べ方にこだわりがあるんですよ（笑）

　　1本を4等分にパキパキ割る。
　　2個は舐めて食べる。
　　2個はポリポリ噛んで食べる。
　　気分によって食べ方が変わります。

さぁ、あなたはどんな食べ方をしますか？