梅仕事2015（梅シロップ 1日目）

毎年梅雨の時期になると、
八百屋で大量の梅を見かけます。
いつかは自家製で漬けてみたいなぁ、
と思いつつスルーしてました。

今年はたまたま2Lの瓶をいただき、
ちょっとやったるかー！な、気分で
梅と氷砂糖1kgづつで漬けてみました。

◼︎梅ジュース◼︎
こちらのレシピを参考させていただきました。
ホワイトリカーを使わずに
氷砂糖と梅のみのシロップです！
アルコール抜きで作りたかったので
こちらのレシピにしました。

2L瓶に収まりきらない分は
ムーミンのビスケット瓶に入れて
ちょうど良くなりました。

さぁ、どうなるか？！
カビるんるんが生えません様に