Vichyssoise（ビシソワーズ）

祖母の畑で採れた美味しいじゃがいも。
ダンボールいっぱいにもらったので
早速冷たいスープを作りました◎



　Vichyssoise（ビシソワーズ）
　生クリーム・バターは使用していません。
　炒める作業も省いているので作り方は簡単。
　あっさりとしたコクが美味しいスープです

　■COOKPAD■
　レシピ検索No.1。
　世界最大級の料理コミュニティ。　
　お料理・お菓子作りの強力な味方です◎

　「バターなしで簡単ヘルシー
　　　　　　　　　　^^ビシソワーズ」
　　　　　　　　　　　　　by めけてーさん
　こちらを参考に作りました。


ビシソワーズを作るのはこれが初めて。
簡単なレシピに驚いてしまいました。
出来上がったスープはじゃがいもの味が
しっかり感じられて家族からも好評でした。
近いうちにまた作ろうと思います



　■ジャガイモもち■
　2005年09月27日　Blog
　材料はシンプルで作り方はとっても簡単。
　出来立ては中のモッチリ感が最高です！！
　ほんとに美味しいですよ◎

ご当地キティ（ボールペン）

●ご当地キティのあすなろ舎 子猫屋●

　　高原キャベツキティ（長野限定）
　　中華バーガーキティ（兵庫限定）
　　鹿キティ（奈良限定）
　　うさぎりんごキティ（信州限定）
　　いちごどーもくん（栃木限定）


土産として定着の「ご当地キティちゃん」
日本全国の一定地域で限定発売されています。
色々な土地の特色豊かなキティちゃん。
その種類の豊富さにはビックリです


興味を持ったきっかけ…。
それは会社の男性社員さんが出張の際、
お土産で買ってきてくれた1本のボールペン。
（Photo:右から2番目　中華バーガーキティ）

気が付いたら1本・2本と増えて…。
始めはあまり興味が無かったのですが
今ではとっても気になるグッズとなりました

「かぶりものしているキティちゃん
　　　　無理があるところがまた可愛いなぁ」

おからショコラ

最近のお菓子作りのブーム。
できるだけ卵やバターを使わずに、
豆腐・おから・豆乳を使用すること。
なかなか面白いレシピがいっぱいなんですよ！



　おからショコラ
　小麦粉の変わりに生おから使用しています。
　チョコレートではなく純ココアでチョコレート味に。
　きちんと濃厚な味ですよ

　■COOKPAD■
　レシピ検索No.1。
　世界最大級の料理コミュニティ。　
　お料理・お菓子作りの強力な味方です◎

　「2代目★おから★ショコラ」
　　　　　　　　　　by CAFE703さん
　こちらを参考に作りました。


粉類は生おからと純ココアのみ。
これで美味しくできるのかしら？
なんて思いつつ作ってみたら
これが意外と…、
美味しかったのです◎


■TOFU BROWNIE■
　2007年02月25日　Blog
　※パウンド型（8×6×21cm）使用
　お豆腐を使ってこんなに美味しいブラウニーが
　出来るなんて本当に驚きです！！

KIBIYAベーカリー（チョコパン・あんパン）

　
　チョコパン
　平べったい形が特徴です。
　天然酵母の効いた酸味のある生地に
　甘すぎないチョコレートが入っています。

　あんパン
　平べったい形が特徴です。
　天然酵母の効いた酸味のある生地に
　こしあんが入ってます。ゴマのトッピング。


KIBIYAベーカリーさんの特徴
国産小麦・石臼挽き全粒粉・ライ麦粉・天塩・水のみを
使った自家製天然酵母パンにこだわっています。
もちろん添加物は使用していません。
むぎゅむぎゅ～と噛み応えのあるパン達。
噛むほどに味の出てくる美味しいパンです◎


雑誌【BRUTUS】2007年8月15日発売
『決定!日本一の「お取り寄せ」はどれだ!? 2007』
KIBIYAベーカリーさんが大きく取り上げられていました。
という訳で、思わずBlogにアップしてしまいました（笑）
審査員の方々から大絶賛の「チョコパン」です

かなり酸味を感じられるパン生地と
甘すぎないビターなチョコレートがよく合います。
平べったいながらもきちんとチョコレートが入ってますよ。
トースターで焼くと中のチョコレートが溶けて
より美味しく食べることができます◎


■KIBIYAベーカリー■
住所：鎌倉市御成町5-34
電話：0467-22-1862
営業：10:00-19:00
定休：水曜日
※若宮大路沿いには“KIBIYAベーカリー”の売店
　“come va”（コメバ）もあります。

KIBIYAベーカリー（ベーグル・プレーン）

　
　ベーグル（プレーン）
　やや小ぶりで焼き目はしっかり付いてます。
　生地がぎゅっと詰まってむちむちっとした食感。
　トーストすると皮がパリっとして美味しいです。
　1個100円の価格も嬉しいです◎


KIBIYAベーカリーさんの特徴
国産小麦・石臼挽き全粒粉・ライ麦粉・天塩・水のみを
使った自家製天然酵母パンにこだわっています。
もちろん添加物は使用していません。
むぎゅむぎゅ～と噛み応えのあるパン達。
噛むほどに味の出てくる美味しいパンです◎


KIBIYAベーカリーのベーグル。
人気なのか夕方にはいつも売り切れています。
（このベーグルは週末のお休みの日に購入したもの）
小ぶりだけど食べ応えがありますよ◎
皮がパリっ。中はむぎゅむぎゅ。
やっぱり美味しいですね！！


　「クリームチーズとブルーベリー
　　　　　　　　　王道の食べ方は最高です。」
　

■KIBIYAベーカリー■
住所：鎌倉市御成町5-34
電話：0467-22-1862
営業：10:00-19:00
定休：水曜日
※若宮大路沿いには“KIBIYAベーカリー”の売店
　“come va”（コメバ）もあります。

『レミーのおいしいレストラン』（日本語吹替版）

　　『レミーのおいしいレストラン』
　
　　料理が苦手なシェフ　　リングイネ
　　パリで一番のシェフになりたい　ネズミのレミー
　　　
　　その出会いは"おいしい"奇跡の始まり…

　■ストーリー■
　舞台はパリにある五つ星レストラン『グストー』。
　驚くべき料理の才能をもつネズミのレミーは
　運命に導かれ『グストー』にたどり着き、
　見習いシェフのリングイニと出会います。
　素敵な奇跡がちりばめられた感動の物語。


　監督：ブラッド・バード
　出演：パットン・オズワルト
　　　　イアン・ホルム
　　　　ブライアン・デネヒー




暑い日は涼しい過ごし方を…。
『レミーのおいしいレストラン』を
お友達と見に行ってきました。
大好きなディズニーですっ

素敵なパリの風景
レミーのフカフカした毛の細かさ、
美味しそうな料理…etc
素晴らしい映像に驚きました！

今回もストーリーがとっても面白い。
笑える部分の中にも悩んだり考えたり。
色んな問題を乗り越えて頑張る
レミーとリングイネ。

私が特に気に入った場面は、
レミーが料理を作るときの手洗いです。
水道の水滴を手にとっている姿が
また可愛いのです！！

「リトルシェフの可愛さったら…（笑）
　　　　　　　　　もう1回見たいです！」

TOFU BROWNIE

暑い日が続く毎日です。
スーパーで格安に売られていた
高カカオの板チョコレートで、
冷やすと美味しいデザートを作りました。



TOFU BROWNIE
　（豆腐ブラウニー）
　絹ごし豆腐を1丁使っています。
　バターを全く使用していないのに、
　とても濃厚で滑らかなブラウニー

　■COOKPAD■
　レシピ検索No.1。
　世界最大級の料理コミュニティ。　
　お料理・お菓子作りの強力な味方です◎

　「バター不要！
　　　　濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪」
　こちらを参考に作りました。

　■TOFU BROWNIE■
　2007年02月25日　Blog
　※パウンド型（8×6×21cm）使用
　お豆腐を使ってこんなに美味しいブラウニーが
　出来るなんて本当に驚きです！！

IL BISONTE（デジカメケース）

IL BISONTE
　デジカメケース
　10,500円（税込）　
　size:縦8cm×横10cm×マチ3.5cm
　ハイクオリティな表革を使用しています。
　ケースの裏にはベルトループが付いてて、
　フタは底のスナップボタンで留めます◎

IL BISONTEのお財布とパスケースを使っています。
使うほどに皮が馴染んでとても気に入っています。
というわけで、合わせてデジカメケースを購入しました

今回も購入するギリギリまで迷いました（笑）
デジカメケースは以前から欲しかったものの
なかなかお店で見かけることのない貴重なアイテム。
すごくすご～く迷って…、
「ブラウン」を選びました。

「やっぱり、かっこいいなぁ！！
　　　　デジカメと供に大切に使っていこうっと」

■ IL BISONTE ■
　横浜店(2007年3月1日new open)
　横浜市西区みなとみらい2-3-2 クインズイースト2F
　営業時間：11:00～20:00
　Tel：045-682-2651

HOME MADE BAGEL

HOME MADE BAGEL
　大納言＆セサミ
　シナモン＆カレンツ
　マロン＆クリームチーズ

　
　■COOKPAD■
　レシピ検索No.1。
　世界最大級の料理コミュニティ。　
　お料理・お菓子作りの強力な味方です◎

　「1時間で出来るベーグル」
　「 きれいなベーグル♪」
　「モッチリ♪ベーグル屋さんのベーグル♪」
　こちらを参考に作りました。

　<コツ>
　①生地は15分しっかり捏ねる　
　②できるだけ打ち粉は使わない
　③生地を茹でたらすぐにオーブンで焼き上げる

バター・卵不使用。
とっても作りやすいレシピです。
焼き上がりまで約1時間半かかります

「自信を持って人に贈るベーグル」
これを目標にベーグル作りに励んでいます。
高さよし！焼き目よし！ツヤ感よし！
成型もとても上手にできたと思います。
目指すベーグルに近づくことができました

「皮がバリッ。中はモチッ。
　　　後は数をこなして作るべし！！」