KIBIYAベーカリー（ベーグル・プレーン）

　
　ベーグル（プレーン）
　やや小ぶりで焼き目はしっかり付いてます。
　生地がぎゅっと詰まってむちむちっとした食感。
　トーストすると皮がパリっとして美味しいです。
　1個100円の価格も嬉しいです◎


KIBIYAベーカリーさんの特徴
国産小麦・石臼挽き全粒粉・ライ麦粉・天塩・水のみを
使った自家製天然酵母パンにこだわっています。
もちろん添加物は使用していません。
むぎゅむぎゅ～と噛み応えのあるパン達。
噛むほどに味の出てくる美味しいパンです◎


KIBIYAベーカリーのベーグル。
人気なのか夕方にはいつも売り切れています。
（このベーグルは週末のお休みの日に購入したもの）
小ぶりだけど食べ応えがありますよ◎
皮がパリっ。中はむぎゅむぎゅ。
やっぱり美味しいですね！！


　「クリームチーズとブルーベリー
　　　　　　　　　王道の食べ方は最高です。」
　

■KIBIYAベーカリー■
住所：鎌倉市御成町5-34
電話：0467-22-1862
営業：10:00-19:00
定休：水曜日
※若宮大路沿いには“KIBIYAベーカリー”の売店
　“come va”（コメバ）もあります。

Browny bread & bagels（オレンジ＆クリームチーズ）

オレンジ＆クリームチーズ
　■期間限定■
　トッピングのシナモン。
　オーストラリア産のクリームチーズと
　バレンシアオレンジの上質のオレンジピールが
　生地にたっぷり練りこまれています。
　さわやかでクリーミーな美味しい1個。

Browny bread & bagelsさんは、
天然酵母を使用し、生地を24間熟成してから成型。
モルトシロップをいれた熱湯で片面2分間
しっかり茹でてから焼き上げています。

期間限定の「オレンジ＆クリームチーズ」。
限定商品の中で多数のリクエストがあったそうです。
うんうん、確かに納得しちゃいます。
だってこの組み合わせは惹かれますもの（笑）

生地にグルグルっ巻き込まれている
クリームチーズとオレンジピールの
多さに思わずニコっとしてしまいます◎
相性はもちろん抜群でとっても美味しい！

「このフレーバー。かな～り好きです！」

■Browny bread & bagels■
　住所：京都市北区小山下内河原町50－1　
　電話：075－494－6610　
　営業：7：00～19：30
　定休：日曜日

Browny bread & bagels （シナモン）

シナモン
　トッピングのシナモン。
　生地の中にもグルグルっとシナモンが
　巻き込んであってとても美味しい1個です。

Browny bread & bagelsさんは、
天然酵母を使用し、生地を24間熟成してから成型。
モルトシロップをいれた熱湯で片面2分間
しっかり茹でてから焼き上げています。

定番商品のシナモンベーグル◎
生地の中に練りこんであるシナモンの輪が
グルグルっとしてなんだか可愛いです。
トーストで焼くとシナモンの香りが
部屋いっぱいに広がります。
Romi-Unie Confiture（Caramel Bretagne）を
ちょこっと添えていただきました。

「シナモン好きにはたまらない！！」

■Browny bread & bagels■
　住所：京都市北区小山下内河原町50－1　
　電話：075－494－6610　
　営業：7：00～19：30
　定休：日曜日

BAGEL&BAGEL（10種の雑穀バー）

　
　10種の雑穀バー
　10種の雑穀
　　コーングリッツ、ライ麦、ライ小麦、
　　オーツ麦、大豆、あわ、大麦、ブラウンライス、
　　オーツブラウン、亜麻仁
　ドライフルーツ
　　クランベリー、レーズン、くるみ

ビタミン・ミネラル豊富な10種類の雑穀と
ドライフルーツをベーグル生地に練りこみ、
棒状に仕上げています。

BAGEL&BAGELのベーグルはかなりソフトですが、
この雑穀バーは噛み応えがとっても良く、
まさに私好みな食感です。
ぎゅぎゅっと詰まった生地がまた美味しい！
クリームチーズとブルーべーリーコンポート。
これらを挟んで美味しくいただきました◎

「噛めば、噛むほど…　
　　　　　　　　う、美味いっ！（笑）」


■BAGEL&BAGEL■
横浜ルミネ店
〒220-0011
神奈川県横浜市西区高島2-16-1
横浜ルミネ1F
電話：045-441-3363
営業：月～日祝（10:00～21:00）

Browny bread & bagels （アンチョビ・ブラックオリーブ・チーズ）

アンチョビ・ブラックオリーブ・チーズ
　■期間限定■
　イタリア・シチリア島産のアンチョビ
　フランス産・マイユの粒マスタード
　カリフォルニア産ブラックオリーブ
　角切りチーズ
　これら世界各地の厳選素材を使用し焼き上げています。
　トッピング：イタリア産パルミジャーノレジャーノチーズ。

Browny bread & bagelsさんは、
天然酵母を使用し、生地を24間熟成してから成型。
モルトシロップをいれた熱湯で片面2分間
しっかり茹でてから焼き上げています。

アンチョビの塩気が効いたお食事ベーグル。
お魚のお味がするアンチョビと粒マスタード。
角切りチーズ・ブラックオリーブもゴロゴロと…。
お酒と合わせて食べたいです

■Browny bread & bagels■
　住所：京都市北区小山下内河原町50－1　
　電話：075－494－6610　
　営業：7：00～19：30
　定休：日曜日

Tribeca トライベッカ（パンプキン）

パンプキン
　本物のかぼちゃを皮ごと練りこんでいます。
　カロチンと皮の繊維がタップリ。
　クセが無いので、サンドにも最適。
　（エネルギー328.2Kcal）

トライベッカのベーグルは本来の製法を守りつつ
オジナルレシピで国内生産しています。
原材料の小麦粉をはじめ、限りなく本場のベーグルに
近い仕上がりになるよう素材も厳選。
安定剤や乳化材等は使用していません。
（セミハード系）

ナチュラルローソンで見かけて思わず購入
カボチャのほんのりとした甘さがあります。
ツヤツヤの表面に張った生地の表面。
適度に生地がギュッと詰まっていて、
もっちりとした食感です。

「とても食べやすいベーグルです◎」

JUNOESQUE BAGEL (Milky Espresso)

Milky Espresso（ミルキーエスプレッソ）
　■3月限定■
　香り高い『エスプレッソ』を
　極限まで粉砕して練り込んだ生地に
　甘い『ホワイトチョコ』を散りばめました。
　（298Kcal/100g）
　
JUNOESQUE（ジュノエスク）のベーグルは、
添加剤、保存料など全く使っていません。
きめが細かく、みっちり詰まった感じのベーグル。
（セミハード系）

ふわっとしたコーヒーの香りがGOOD
焼いて食べるとより香りが増します。
白い粒々はホワイトチョコレートのようですが
まったく濃厚さを感じませんでした。
う～ん、生地はいいんだけれども
何かが足りないような気がします。
「もう少し味にメリハリがあったらいいのに」

■ JUNOESQUE BAGEL■
　横浜そごう店
　神奈川県横浜市西区高島2-18-1　
　横浜そごう店　地下2階
　TEL：03-5220-8668

BAGEL K（ベーグルバー）

ベーグルバー
　199円 (税込)

　小麦・麦芽・カラス麦・全粒粉などの十種類の穀物と、
　レーズン・アップル・クランベリー等のフルーツをブレンド。
　コレステロール0％のヘルシーブレッド。
　この穀物の量が多くて噛むごとに色んな味がします。
　このモサモサ感と噛み応えが好きです◎

「BAGEL K」のベーグルは1個が大きい！
そしてメニューが豊富なのがとても嬉しいです。
生地はアメリカから直輸入しています。
いびつ？ながらも愛嬌のある個性的なベーグル。

　ベーグルＫ☆　
　2005年03月07日Blog
　バナナ・ナッツ、スクウォーの紹介。
　東京丸の内（丸の内ビルF１）店舗はなくなりました。

■ BAGEL K■
　東京駅店
　東京都千代田区丸の内1-9-1　
　大丸東京店　地下1階
　TEL：03-5220-8668

BAGEL K （バナナ・ナッツ）

バナナ・ナッツ
　179円(税込)　
　バナナとナッツが生地に練りこんであります。
　バナナの香りとコリコリとしたナッツの歯触りが
　とても美味しいベーグルです。
　焼きたてのバナナの香りは最高
　（固さ：ミディアムハードタイプ）

「BAGEL K」のベーグルは1個が大きい！
そしてメニューが豊富なのがとても嬉しいです。
生地はアメリカから直輸入しています。
いびつ？ながらも愛嬌のある個性的なベーグル。

　ベーグルＫ☆　
　2005年03月07日Blog
　バナナ・ナッツ、スクウォーの紹介。
　東京丸の内（丸の内ビルF１）店舗はなくなりました。

■ BAGEL K■
　東京駅店
　東京都千代田区丸の内1-9-1　
　大丸東京店　地下1階
　TEL：03-5220-8668

ポムドテール(Pomme de terre)

ポムドテール(Pomme de terre)

西荻窪のポムドテールのランチ。
可愛らしくて温かみのある小さなお店です◎

この時はベーグルプレート（ラザニア）を注文。
ベーグルは「むらさき芋」をチョイスしました。
ベーグルだけじゃなくて、お食事も本当に美味しい！！
私は特にこのラザニアが好きです。
ボリュームもしっかりありますしねっ（笑）

こちらのベーグルは皮がカリッとしていて固めですが
中の生地は柔らかもっちり。生地に甘みを感じます◎
（固さ・・・セミハード系）

　※ベーグルプレート　￥1000
　　スープ・デリ（サラダとラザニア）
　　お好きなベーグル1個
　　コーヒーor紅茶
　

■ ポムドテール(Pomme de terre)■
　2005年03月29日Blog
　初めてポムドに行ったときのBlogです。
　焼きたて立ての「 チーズ胡椒ベーグル」は最高でした！！