献立が マンネリ化 しています。
時々 新しいレシピに 挑戦してみますが・・・
これだ！と 思うほどのものが あまり ありません。
今回は 水キムチに 挑戦。 簡単だし、たまには 良いかも。
さっぱりと 野菜が いただけます。
ニンニクと しょうが 唐辛子が セットの 韓国料理。
炒め物や 鍋料理には ゴマ油が かかせないし。
イタリア スペイン料理には オリーブオイル、
ニンニク 唐辛子が かかせませんよね。
肉より魚料理で 育った私、子供時代、ニンニクの
出番が ありませんでした。
でも 最近 ニンニクを よく使うように、なりました。
においを 抑えたものもあり、肉料理には、欠かせません。
栄養的には 良い効果が 得られているかも。