晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

ラーメンしゃぶしゃぶ♪醤油味

2015-01-09 08:45:01 | おうち居酒屋




 おはようございます



 1月9日 金曜日


 金曜日か~

 今週も早かった~

 お正月明けの仕事は、少しお疲れでしたが、しっかりの睡眠時間確保で、すっかり回復☆

 でも、また連休があるので、怠けモードにならないようにしなくっちゃ


 今日は、今年最初のフラです

 一日忙しくなりそう

 

 

 お蕎麦が大量に占拠している冷蔵庫&冷凍庫

 そこに、大量の生麺が追加^^;

 一ヶ月毎日食べても余りそうなくらいの量です

 しばらく、お蕎麦&ラーメンメニューが続きます


 

 みんなで食べれて美味しくて、この食べ方好きです

 

 生麺は、固めに茹でます

 

 しゃぶしゃぶするおつゆは、醤油ベース

 ニラやネギが入っていて、少し濃い目に作ります

 すっごく美味しくて、いくらでも食べれちゃいそうだけど、

 どれくらい食べてるのか分からなくなっちゃうので、危険な食べ方


 

 ラーメンにお蕎麦なんて、ありえない組み合わせだけど

 とにかく食べてしまわないともったいないので

 白だしで作ったおつゆで、とろろ蕎麦にしました

 あっさりとしているので、〆的な感じ


 

 炭水化物ばっかりー^^;

 数日前に作った中華おこわ

 冷凍しておいて、しばらくしたら食べようと思ってたけど、場所を空けたかったので、解凍しちゃいました


 

 さつま芋と餅巾着

 醤油とみりんで煮ました


 

 牡蠣フライ

 これも、冷凍庫から


 

 豆きんとんと黒豆

 黒豆は、実家のお母さん作

 やっぱり、お母さんの作ったお豆さんたちが一番美味しいな~

 安心する甘さで、ほっこりします

 里芋の煮っころがしは、日本亭のお母さん作

 これまた、ほっこり、やさしい味~♪


 ごちそうさまでした






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