ekotyan の日常

歳を重ねると平凡に過ごせることが幸せ
そんな事を感じながら生活したいな・・・

主人の出番

2020-04-28 22:38:12 | 料理

昨夜、友達のSさんから電話「アジ食べる、釣ってきたんだけ・・・・・・」「もちろん・・・」
「8時過ぎるかも、遅くなるけどいい」
自宅まで届けてくれると言う
Sさんが来たのは9時少し前
我家は魚を裁くのはご主人様(笑)
沢山あるので半分は干物に

お寿司用に裁いた後は塩をふり少し置いてから
出てきた水分を拭き酢につけます。
これは私の仕事です

これを半日以上冷蔵庫に
お寿司でいただきました。

干物はお天気がよかったので
丁度いい具合に乾き美味しそう


コメント
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