ニンニクの醤油漬け

ニンニクの醤油漬けに初めての挑戦。
お友達のところから頂いてきたニンニク、お友達の家では醤油漬けにしてその醤油も炒め物とかに使うとか。ご主人が重宝しているらしい。
大きくて綺麗なニンニク、皮を剥きヘタを包丁で切りそれを湯の中に通しその後水切りしただ醤油に漬けるだけ。
密閉容器は湯で洗いこれも水切りして醤油を入れその中にニンニクをいれるだけ。冷蔵庫で保存、どんな料理に使おうかな・・・