ECOファームやまぎし★☆ブルーベリーとやさいの農園日記

癒しの森の長野県信濃町、黒姫山の麓でエコな農業を目指してブルーベリーとやさいを作っている家族と仲間の話です。

ジャムが完成しました!

2008-08-24 11:31:44 | 農園からのお知らせ
トトロ御一家様、ブルーベリージャムに嬉しいお言葉ありがとうございます!!
なんだか自信がつきました。(笑い)
うちはペクチンなどをいれず、煮詰めすぎず、ブルーベリーとお砂糖だけで素材そのもののおいしさが出るジャム作りを目指しています。
いろいろなところのジャムも食べ研究しつつ、これからもおいしいジャムを研究していきたいと思います
ジャムはまだたくさんありますので、今度お持ちします。
本当にありがとうございます

そしてついに「ぼーしやJAM工房」さんにお願いしたジャムが完成しました。置いていただけるお店を探したいと思います。
 
「ぼーしやJAM工房」さんは素材の味を生かしたジャム作りをされていて、ジャムの種類も豊富です。果物も信州で採れたものを使っていてこだわりのジャムやさんなのでお勧めです。