昨日書の提出が終わり、気持ちの軽い今日😄
トトさんが11時好きには菜園から上がったので、ドライバーを頼み
ベス🐕🦺も連れてひとっ走り
喜入のグリーンファーム(市民農園へ)
今の季節は早出しのとうもろこしを近隣の農家が物産所に出しているのです
開店は11時
着いたのは45分ぐらい
何とギフト発送用の箱入り４箱以外は完売
最近は開店前に沢山の人が並んでいるんだとか
土日を避ければ、大丈夫と思ったのに(土日はバザー並の混雑ぶりですから)
一箱は多すぎるけど、少し割高だけど、手ぶらでは帰りたくもなく
ゴールドラッシュＬサイズの箱を選んでしまいました
帰り着いて蓋を開けて、中身を確認
13本入っています
薄皮数枚残して、ヘルシオのスチームで蒸します
少し詰めすぎて、重なったところが蒸されておらず、追加で蒸して
10本は、実を切り落として冷凍保存することに
試しに一本分の実を計ってみると153g
２本分ずつ袋に入れて
5つの袋を計ってみたら、300g±５g
素晴らしい規格
やはりギフト用だけのことはあります
口を閉じて、気がついたのは、真空パックにすれば良かったと
袋を入れ替えるのはもったいなくて、そのまま空気を抜いて冷凍
以前の冷蔵庫でもついていた一気冷凍
12年使った事がなく買い替え
今回は冷凍庫隣の瞬間冷凍室を使っています
トトさんの作っているとうもろこし、今年はどうなることやら
小動物の被害、アブラムシが付いたり、風で倒れたり
今年も収穫まで色々起きそうです
