「カレーに合うビール」といえば、インドのビール「キングフィッシャー」が王道である。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
その、キングに強烈なライバルが現れた。
世界一辛いトウガラシ「ハバネロ」をつかった、その名もハバネロエール。
昨年、日本地ビール協会主催の「インターナショナルビアコンペティション」において
「スペシャルティビール部門」の最優秀賞
を獲得した発泡酒で、
横浜市内の飲食店では以前から先行販売されていたとのこと。
来店した客の口コミで人気が高まり、4月から全国で発売されることとなったらしい。
目には目を歯には歯を。
辛いものには辛いもの。
ということだろうか?
キングフィッシャーも、割と炭酸の大きい刺激の強いビールで、辛いカレーを食べたあとに
これを飲むと、口の中が大火事になって、しばらく大変だったりする。
さらに、トウガラシの王様入りときた!想像するだけで、イタイ。
でも、慣れるとけっこうヤミツキになるのかもしれない。
むしろ夏の暑~い日に、野外で飲んだら…最高かもしれない…。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
ところで、「カレーに合う紅茶」といえば、文句なしに「チャイ」である。
簡単に言えば、ミルクティにスパイスを入れて濾したもので、インドではお菓子感覚で
飲まれるため、砂糖をたくさん入れて甘~くするのがポイント。
このチャイには、カレーからいくつかのスパイスが抜粋して使われている。
ポピュラーなものとして、シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブ、ローリエなど。
(写真としてP&Gのスパイス図鑑を参照してみてください)
紅茶は、アッサムやダージリンなど、シンプルなものが使われる。
このチャイと関係があるのかないのか、記念すべき1000円台最初のカレーは
後楽園(春日)「ダージリン」のランチセット。
このお店、日暮里や本郷にもあって、文京区をウロウロしているとよく出会う。
それぞれの店によって違いがあるが、この後楽園店は味もかなり優秀。
特筆したいこととして、珍しい平鍋みたいなごはんのお皿、壺みたいなカレーのお皿、
それからラッシ-が大きなグラスで、しかもおいしいということ。
待っている間にも、ラッシ-をサービスしてくれた。
今度はぜひチャイを注文してみよっと。
チャイくだチャい、なんちゃって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
(写真/後楽園「ダージリン」/バルティチキンカレー(ランチ)/1000円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beers.gif)
その、キングに強烈なライバルが現れた。
世界一辛いトウガラシ「ハバネロ」をつかった、その名もハバネロエール。
昨年、日本地ビール協会主催の「インターナショナルビアコンペティション」において
「スペシャルティビール部門」の最優秀賞
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
横浜市内の飲食店では以前から先行販売されていたとのこと。
来店した客の口コミで人気が高まり、4月から全国で発売されることとなったらしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
ということだろうか?
キングフィッシャーも、割と炭酸の大きい刺激の強いビールで、辛いカレーを食べたあとに
これを飲むと、口の中が大火事になって、しばらく大変だったりする。
さらに、トウガラシの王様入りときた!想像するだけで、イタイ。
でも、慣れるとけっこうヤミツキになるのかもしれない。
むしろ夏の暑~い日に、野外で飲んだら…最高かもしれない…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
ところで、「カレーに合う紅茶」といえば、文句なしに「チャイ」である。
簡単に言えば、ミルクティにスパイスを入れて濾したもので、インドではお菓子感覚で
飲まれるため、砂糖をたくさん入れて甘~くするのがポイント。
このチャイには、カレーからいくつかのスパイスが抜粋して使われている。
ポピュラーなものとして、シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブ、ローリエなど。
(写真としてP&Gのスパイス図鑑を参照してみてください)
紅茶は、アッサムやダージリンなど、シンプルなものが使われる。
このチャイと関係があるのかないのか、記念すべき1000円台最初のカレーは
後楽園(春日)「ダージリン」のランチセット。
このお店、日暮里や本郷にもあって、文京区をウロウロしているとよく出会う。
それぞれの店によって違いがあるが、この後楽園店は味もかなり優秀。
特筆したいこととして、珍しい平鍋みたいなごはんのお皿、壺みたいなカレーのお皿、
それからラッシ-が大きなグラスで、しかもおいしいということ。
待っている間にも、ラッシ-をサービスしてくれた。
今度はぜひチャイを注文してみよっと。
チャイくだチャい、なんちゃって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_face.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
(写真/後楽園「ダージリン」/バルティチキンカレー(ランチ)/1000円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/house_blue.gif)