肉そぼろから卵そぼろへ

今日は肉そぼろを作ってみた。
肉は豚肉を吊るしで売っているバラ肉（こちらでは五花肉）の部分を選んで、ひき肉にしてもらい、
買って来た１／３程を使い豚そぼろを作ってみた。
日本ではパックで売っているが、こちらでは豚を丸ごと解体した状態で、色々な部位に分けて吊るして売っている。どの部分がどの様な味なのかを知っていないと美味しい部分は買えない。
しょうがが無いのでねぎを使い、冷凍してあったしいたけを２ケ程切って調理した。
まあまあの出来！
最初は肉そぼろだったが、３膳の箸を使って卵そぼろを作ったら、見かけは良いが味があまり無いので、肉と一緒に混ぜてみたら丁度良い味が出来た。
野菜を追加して、今日の昼食は大満足。

会社創立１０周年記念イベント

今日は会社の創立１０周年記念イベントと言う事で、国家級AAAA旅遊景園で食事会が催された。
朝から生憎の雨で、公園で予定していたラジコンの車の走行は中止となったが、公園に到着した時には雨は上がり、晴れ間も見える状況となり、散歩にはちょうど良いコンディションとなった。
この公園は国家級ＡＡＡＡ級で綺麗に手入れされた公園で、ゴミ等は全くない。
公園の名前は永记生态园（永記生態園）という所で、今住んでいる家からバスで１時間位の所にある公園だ。
朝天気が悪かったせいなのか、我々の会社のメンバーしかいない様な雰囲気で、バス１４台で行く事になり、総勢４００人程の食事会となったが、テーブルを囲んで一度に４００人程度の人が食事が取れる場所が有るのもすごい！
食事も熱い中華料理が次々と出てくるから驚きだ。


















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深圳空港から宁波空港まで

出張で上海から２時間程の距離の浙江省の宁波空港まで行って来た。
浙江省の気温は夜でも３４℃もあり、昼間は４０℃にもなるらしい。
とにかく暑かったが、湿気が恵州より少なく、同じ暑さでも感じ方が違う。
あまり写真を撮るチャンスは無かったが、車の中から新幹線が走っているのが見えたのでパシャリ。
車の中からなのでピントが今一だが、一応姿が写っている。










泊まったホテルの中の様子。