久々にまともな自炊。麻婆豆腐。

最近、テレビでやっている某麻婆豆腐のCMが気になっちゃって。
で、美味しいマーボーを食べたくなり、久々に重い腰を上げて自分で作ることに。

実は、昨日作ろうと思ってスーパーに買い物に行ったところ、絹ごし豆腐はゲットしたのだけど、なぜかひき肉がすべて売り切れ。このため、断念してたんだよね。
今日は奮発してデパ地下でひき肉を買ってきて（といっても、１００グラムなんで値段はたかが知れていますが）、ようやくリベンジ。こんなん出来ました。


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で、新デジカメで撮ったのだけど、これには「料理撮影モード」なるのがあって。蛍光灯なんだけど、結構きれいに撮れたかな。
それにしても、画像サイズが大きすぎ。リサイズしなきゃいけないのが面倒だけど、まあ仕方ありませんね。

豆板醤と山椒を効かせたので、スパイシーな美味しいマーボーになりました。