不二家事件のまとめ

インターネットの情報をまとめてみました。
間違っている部分や、抜けてる情報が
ありましたらコメント下さい。


●事件1
大手菓子メーカーの「不二家」（本社・東京）が
昨年の11月、消費期限が切れた牛乳を使った
シュークリームを製造し、
関東などに出荷していたことが
内部告発で分かったそうです。
同社は事実を把握した後も、
公表や製品回収の呼びかけをしていませんでした。

問題のシュークリームは、
昨年11月8日に埼玉工場（埼玉県新座市）で
製造された2,000個。
問題の原料となる牛乳60キロの消費期限は
11月7日付で1日切れていたにもかかわらず、
元社員でパートとして再雇用された
60代男性の製造担当者が
「捨てるのはもったいない。においをかいで問題ない」
と思い、使うことを決めたそうです。
また製造担当者は「2年前にもやったかもしれない」
と話しているそうです。
藤井社長らは「牛乳を余らせ廃棄物にすると、
是正報告を求められるので
捨てづらかったのではないか。
古くからの職人なので、消費期限を自分で判断できるとの
甘さがあったと思う」と説明。
産経の記事には、
「期限切れ牛乳は排水口に流すことができない
規則になっているが、どのように処理するかの
取り決めは社内になかった。」
との記述があります。

うむ～、
牛乳は川なんぞに流すと公害になりますものね。
環境汚染しちゃうらしいです
大手の会社ならこのような廃棄方法に関して
既になんらかの規則等は作られていても
おかしく無いのですが。
もし規則が決まっていれば、
このパートのおじさんも悩まずに
牛乳を廃棄していたかもしれませんね。

この問題を受けて
不二家は1月11日、品質管理の徹底を図ることができるまで、
埼玉を含め札幌、野木（栃木）、泉佐野（大阪）、
九州（佐賀）の洋菓子5工場の操業を休止して、
全国の不二家チェーン店（約890店）での
洋菓子販売を同日から休止すると発表。
販売再開には最短でも
約１週間かかると見込まれていました。
しかし、販売を再開しても信用できないので
買わないという消費者や取引先の意見が多発。


●事件2
さらに藤井社長らは昨秋からの調査で、埼玉工場では
（１）期限が１日切れた牛乳を７回使用し、
　　　約1万5,000個のシュークリームを製造
（２）アップルパイなどに使うりんご加工品は
　　　最長４日の賞味期限切れを４回使用
（３）プリンの消費期限を1回、社内基準より1日長く表示
（４）細菌検査で食品衛生法の規定の10倍、
　　　社内基準の100倍の細菌が検出された洋菓子
　　　「シューロール」を出荷
以上4点明らかにしたそうですが。
同社は「発覚すれば（解体的出直しを迫られた）
雪印乳業の二の舞いは避けられない」
との内部文書を作成しており、
問題を隠し続けようとした形跡もありました。


●事件3
さらに過去にも不祥事が起きていたことが発覚。
2003年11月、購入者から、
チョコレート菓子「アンパンマンハウス」に
蛾（が）の死骸（しがい）が混入していると
指摘を受けたにもかかわらず
担当者は「穀物を入れておく倉庫とかに
よくいる蛾なので、食べても体に影響ありません」
と回答していたそうです。
主婦が「ではあなたが、これを食べてください」
と言い返したところ
「いや、それはちょっとできません」
と言われたそうです。
その後の公表や回収はありませんでした。

このやり取りについて不二家では
「アンパンマンハウスに蛾が入っていたのは事実ですが、
指摘を受けた際のやりとりは確認できていない」と説明。

さらに、平塚工場で昨年7月に製造、
北海道旭川市で販売されたチョコ菓子にも
蛾の幼虫が混入していたそうです。

期限切れ原料の使用が発覚して以来、
社長が交代するなどして
再起を目指してきた不二家ですが、
次々と発覚する不祥事により
危機管理能力の欠如と
消費者軽視の体質がさらに浮き彫りになり、
益々信頼を失ってしまいました。

●その他の被害
不二家とは一文字違う無関係の福島県の
「不二屋食品」がこの事件に巻き込まれ、
一連の不祥事が明らかになって以降問い合わせが殺到し、
「対応に追われて仕事に支障をきたしそうなほどだった」そうです。
その後、1月17日には地元の福島テレビの
「Lばんスーパーニュース」や、
また同20日にはTBSのニュース番組「ブロードキャスター」が、
同社が不二家と関係ないことを報道し、
誤解が解けてホームページへのアクセス件数も上がったほか、
テレビ番組を見た消費者から
励ましや商品の購入希望のメールを受信。
「メールは1日20件ほどあった」そうです。
J-CASTニュースが取材した2007年1月23日には
「だいぶ落ち着いてきました」とのとこでした。
よかった×2