(￣。￣;) あっ…時間の経過に伴い、徐々に暗さを増して、時刻は夕方…
今晩のおかずは、今朝オイラが釣って来た海アメマス！
( ´艸｀)
切り身にして、冷蔵庫に入れていた。
これを、ムニエルに…
ホットプレートでジウジウと…
下処理として、市販の香草焼きの粉を振りかけて…
( ´艸｀) 便利な物があるわねえぇ～！
切り身の裏表に、振りかけて、ホットプレートでジウジウとする。
焦げ目が付いたら、裏返して…
ジウジウ、ジウジウ…
これで完成～！
小皿に取り分け、バターを載せて溶かし、お好みでマヨネーズも掛けて…
(^O^)v うまし！
鮭とは一味違い、身がふわふわ…
固過ぎず、柔らか過ぎず、と～ても美味い！
狙っても中々釣れる魚でも無く、食べても美味い！
今回は、サイズ的にも過去最高で、満足満足の一日になった。
これからも、頑張るよ～！
(^_^)b
