あっ…暫く更新がご無沙汰だったが、遊びに来てくれる方があるのか、まぁまぁ訪問者数のあること…
( ̄。 ̄;)
残念ながら、前世が猫だったのか、いたって寒さに弱く、まだまだ「釣り行きたい病」が起きて来ない…
( ̄^ ̄)・・・
3月に入ったら、そろそろかとは思っているのだが…
さて、そんなオイラが日曜日な今日、何をしていたか…
朝は、いつも通りに早い。
(。・・。)
午前5時に起床し、パンと一緒にcoffee-timeを楽しみ、歯磨き・洗顔・トイレも済ませ、日曜日恒例の釣り番組を観る。
( ̄0 ̄) おおぉ~!今日はメバル釣り?
「あれ、美味いんだよなぁ~!」
などと、声には出さず頭の中に声がする…
(。・・。) ジーーー
暫し、テレビに夢中になるが、番組の終了とともに、一気に気分も冷め、手持ち無沙汰…
その頃になって、娘と奥ちゃまが起きて来る。
そんな奥ちゃま、起きてくるなり、
「お父さん、後で買い物に行くから~!」
(。・・。) んっ!?
何でも、新聞のチラシに、スーパーの安売りが載ってたらしい…
どうせ、オイラも手持ち無沙汰なので、付き合う事にした。
( ̄^ ̄)
奥ちゃまの洗濯作業も一段落した頃、家族揃ってお買い物に出掛ける。
何件かのスーパーをハシゴして、カートンを押しながら奥ちゃまに着いて行く…
ほぼ目的の品物は買い求めたが、今晩のオカズが決まらない…
( ̄。 ̄;)
奥ちゃまは、惣菜を見て回るが、これといった物が無い…
そもそも、惣菜と言う物はどのスーパーに行っても、似たり寄ったり…
( ̄。 ̄;)
オイラも、いい加減食い飽きた感じがして、見ても食べたいと言う気が沸いて来ない…
味付けが、イマイチ合わない気がするしぃ…
( ̄^ ̄)・・・
それに、結構値段が高いしぃ…
そんな事を考えながら、精肉売り場の前を通ると…
( ̄0 ̄) おおぉ~!今日はお肉が安い!
オイラの目に止まったのは、スペアリブ用の骨付き肉。
奥ちゃまは、オイラと少し離れて、すき焼き用のお肉と、豚バラ肉のパックを手に持っている。
(。・・。)
買い置きして、冷凍庫に入れるつもりか?
そしてオイラの押すカートンの買い物カゴに、手にしてたお肉のパックを入れ、「お父さん、今日は何食べる?」と聞いて来る。
なので、先ほど目にした「スペアリブ用の骨付き肉」を差し、「これ、タレで煮豚にしてみる?」
そう…奥ちゃまに言うと、
「お父さん、作るのなら買ってもいいよ~!」だと…
(・・;)
まっ、どうせオイラは暇してるしぃ…作ってもいいべかぁ…
(。・・。)・・・
と、言う事で、市販の煮豚のタレと共に、スペアリブ用のお肉を購入して帰宅。
オイラの理想は、トロトロに煮込んで、味のしみた煮豚をイメージをしている…
奥ちゃまは、ババちゃまから圧力鍋を借りて作ればと言うが、オイラは圧力鍋の使い方がわからない。
なので、カートリッジ式のガスコンロで、時間は掛かるがコトコトと煮こむ事に…
先ずは、フライパンに水を張り、コンロで沸騰させてから、スペアリブ用の骨付き肉を白くなるまで煮込んでいく。
暫く煮込むとアクが出て、骨付き肉も白くなってきた。
一旦火を止め、アクが出た骨付き肉を取り出し、水でアクを洗い流し、別鍋に移しかえる。
( ̄^ ̄)
この時点で、市販の煮豚の素を鍋に入れ、落としフタ「真ん中に穴を空けたアルミホイル」をして、弱火でコトコトと約1時間煮込むと…
こんなん出来ました!
( ´艸`) 最高~!だべえぇ~!
やっぱ、美味い物は手間ひま掛けないと…
( ´艸`) 美味かったよ~!
( ̄。 ̄;)
残念ながら、前世が猫だったのか、いたって寒さに弱く、まだまだ「釣り行きたい病」が起きて来ない…
( ̄^ ̄)・・・
3月に入ったら、そろそろかとは思っているのだが…
さて、そんなオイラが日曜日な今日、何をしていたか…
朝は、いつも通りに早い。
(。・・。)
午前5時に起床し、パンと一緒にcoffee-timeを楽しみ、歯磨き・洗顔・トイレも済ませ、日曜日恒例の釣り番組を観る。
( ̄0 ̄) おおぉ~!今日はメバル釣り?
「あれ、美味いんだよなぁ~!」
などと、声には出さず頭の中に声がする…
(。・・。) ジーーー
暫し、テレビに夢中になるが、番組の終了とともに、一気に気分も冷め、手持ち無沙汰…
その頃になって、娘と奥ちゃまが起きて来る。
そんな奥ちゃま、起きてくるなり、
「お父さん、後で買い物に行くから~!」
(。・・。) んっ!?
何でも、新聞のチラシに、スーパーの安売りが載ってたらしい…
どうせ、オイラも手持ち無沙汰なので、付き合う事にした。
( ̄^ ̄)
奥ちゃまの洗濯作業も一段落した頃、家族揃ってお買い物に出掛ける。
何件かのスーパーをハシゴして、カートンを押しながら奥ちゃまに着いて行く…
ほぼ目的の品物は買い求めたが、今晩のオカズが決まらない…
( ̄。 ̄;)
奥ちゃまは、惣菜を見て回るが、これといった物が無い…
そもそも、惣菜と言う物はどのスーパーに行っても、似たり寄ったり…
( ̄。 ̄;)
オイラも、いい加減食い飽きた感じがして、見ても食べたいと言う気が沸いて来ない…
味付けが、イマイチ合わない気がするしぃ…
( ̄^ ̄)・・・
それに、結構値段が高いしぃ…
そんな事を考えながら、精肉売り場の前を通ると…
( ̄0 ̄) おおぉ~!今日はお肉が安い!
オイラの目に止まったのは、スペアリブ用の骨付き肉。
奥ちゃまは、オイラと少し離れて、すき焼き用のお肉と、豚バラ肉のパックを手に持っている。
(。・・。)
買い置きして、冷凍庫に入れるつもりか?
そしてオイラの押すカートンの買い物カゴに、手にしてたお肉のパックを入れ、「お父さん、今日は何食べる?」と聞いて来る。
なので、先ほど目にした「スペアリブ用の骨付き肉」を差し、「これ、タレで煮豚にしてみる?」
そう…奥ちゃまに言うと、
「お父さん、作るのなら買ってもいいよ~!」だと…
(・・;)
まっ、どうせオイラは暇してるしぃ…作ってもいいべかぁ…
(。・・。)・・・
と、言う事で、市販の煮豚のタレと共に、スペアリブ用のお肉を購入して帰宅。
オイラの理想は、トロトロに煮込んで、味のしみた煮豚をイメージをしている…
奥ちゃまは、ババちゃまから圧力鍋を借りて作ればと言うが、オイラは圧力鍋の使い方がわからない。
なので、カートリッジ式のガスコンロで、時間は掛かるがコトコトと煮こむ事に…
先ずは、フライパンに水を張り、コンロで沸騰させてから、スペアリブ用の骨付き肉を白くなるまで煮込んでいく。
暫く煮込むとアクが出て、骨付き肉も白くなってきた。
一旦火を止め、アクが出た骨付き肉を取り出し、水でアクを洗い流し、別鍋に移しかえる。
( ̄^ ̄)
この時点で、市販の煮豚の素を鍋に入れ、落としフタ「真ん中に穴を空けたアルミホイル」をして、弱火でコトコトと約1時間煮込むと…
こんなん出来ました!
( ´艸`) 最高~!だべえぇ~!
やっぱ、美味い物は手間ひま掛けないと…
( ´艸`) 美味かったよ~!