(￣。￣;) あっ…昨日釣って来たイナダをムニエルに…
夕飯のおかずにします。
( ´艸｀)
ホットプレートにオリーブオイルを敷いて、市販の香草焼きの粉をフリフリして、後は裏表ジウジウと焼き焼き…
皮目の方は、カリッとする感じに焦げ目を付けて…
後はそのまま食べるか、お好みでマヨネーズやらレモン汁などを振りかけ…
( ´艸｀) 大変美味しかったです。
(￣。￣;) あっ…昨夜の鯵フライは、美味かった！
満足感に浸り、なんやかんやと夜更かしして…
今朝の目覚めは、午前6時。
(ρ_･).｡o○
既に日が昇り、明るい…
風は山瀬の風、波は無いなあぁ…
と、言う事で…
ババちゃまの畑作業(水やり、収穫等々）をぱぱっとして、ゴミ出しもして、何時もの岸壁に…
岸壁に到着したのは、午前7時過ぎ…
知り合いが、今 釣り終了したばかり…
今日は、どうだった？
聞くと、「デカいの来た！」
「何で来なかったん？」
「バラシも沢山、当たりが頻繁に来た！」
近くの釣り人のバケツには、まぁまぁ～なイナダが3本。
(◎-◎;) どしたん？ 今日は、潮回りが良いん？
(。・・。)
知り合いの釣り人が言うには、今来ても、もう～釣れないよ～！
来るに遅いもん！だと…
(￣。￣;) ありゃぁ…
いいもん！ その情報を仕入れただけで満足。
とは言ったものの、オイラも釣りたかった…
まっ、仕方ない。
いつかは、オイラにも釣れるだろう～と、めげず、くじけず、諦めず…
釣り支度を整え、バヒューン！っと、ルアーを振り込む…
ルアーを沖へと振り出し、回収しては振り出し…
その動作の繰り返し…
暫くして、あちらこちらと、ナブラが起きるが、中々当たりは無い…
約1時間が過ぎた頃、近くにナブラが起きた！
直ぐさまナブラ打ちしよう～と思ったが、魚の動きは早い！
なので、ナブラの魚の進行方向を予想して、ナブラが起きた位置より10メートル先にルアーを振り込み、横ジャーク…
シャカシャカ、シャカ、ゴン！
「来たぁ～！」
(◎-◎;) んっ!? これは、40位はありそうなぁ…
久々の青物の引きを楽しみ、足元からゴボウ抜き！
なのだが、思ってたより力(ちから）が入ったのか、予想以上にイナダが高く舞い上がった…
(≧▽≦) あちゃ～！ ま、何にしても、イナダをゲット！
今秋初のイナダをゲット！
まぁまぁ～のサイズ！
（￣＾￣）良かった！
その後、ナブラも起きず、早々に釣り終了して帰宅。
帰宅後、釣れたイナダを捌く！
奥ちゃまに、このイナダどうしよ～かと聞くと、「今回は、ムニエル！」
だと…
ならばと、トレーのまま冷蔵庫に…
明日のおかずの一品に！
( ´艸｀) 良かったぁ～！
(￣。￣;) あっ…昨日下ごしらえしてた衣を付けた鯵…
鯵フライ用に、トレーに重ねて冷蔵庫に入れていた。
苦手とする背開きに、四苦八苦して捌いた物…
（￣＾￣）・・・
夕飯のおかずに作りました。
天ぷら鍋で、ジウジウと…
で、完成したのが二皿の鯵フライ。
( ´艸｀) いいわあぁ～！
アップで！
揚げたては、冷凍と違いふわっふわ…
(≧∇≦)b 最高～！
その内、またぁ行くよ～！
(￣。￣;) あっ…前の記事の通り、鯵釣りから帰宅して、早速と調理編に…
先ずは、鯵の釣果報告から…
(￣∇￣) まぁまぁ～なサイズ。
奥ちゃまに「今日は、どうだった？」と聞かれた。
ずっと釣れない日々が続き、多分釣れ無かっただろう～と言葉には出さないが、社交辞令みたいなぁ～感じに聞かれた。
(。・・。)
なので、喜びを隠して、真顔で言った。
「大漁～！釣れたよ～！」
(。・・。)
奥ちゃま、「本当～？」
最初から、デカい鯵を釣って来るとは言ってだけど、本当に釣って来たとは思って無かったみたいだ…
「お刺身？」
再び、奥ちゃまが聞くので、先の写真の通り鯵を見せて、「これ、どうやって食べる？」
(。・・。)？
今度は、オイラが奥ちゃまに聞いた。
すると、予想外の返答が…
「鯵フライ！」
(・д・) へっ!?
鯵フライ？
確かに、作れるサイズだけど…
言葉には出さないが、心の中で、「鯵フライ用に捌くのは、大変なんだよ～！」っと叫んでいた。
深夜から鯵釣りをして、帰宅後釣った魚を捌くのは大変！
特に大変なのは、調理台は奥ちゃま用のサイズには丁度良いかもだが、オイラにはちょっち低め…
腰に来るんだよなあぁ…
だが、思った事は口には出さず、仕方無～く調理に入る。
本来、料理は好きなタイプ。
(。・・。)
なので、一端向かうと、止められなくなる…
なので、間を空けると眠くなるので、黙々と調理する。
包丁は、研いでおいたので、問題は無いだろう…
先ず、鯵フライ用に捌くには、鱗を取り、ゼイゴをこそぎ取り、頭と内臓を処理し、背開きに…
逆ハート型に開いた鯵の身のあばら骨を斜めに包丁を入れてすき取る。
次に、腹の中央部分の尖った骨を取らないと危ない！
この骨は、腹を他の魚に食われそうになった時、ウルバリンのように(普段腹の中に隠れているが…）鋭い刺を出して敵を刺す剣のような骨。
これを取るには、人によって様々方法があるとは思うが…
オイラは、開いた鯵の切り身の尻尾を掴み、くの字に皮を上に、身の方に曲げる。
すると、曲がった真ん中辺りに尖った骨が見えるので、包丁の刃でその骨を押さえ、尻尾を上にゆっくりと引く…
すると尖った骨が、身からちぎり剥がれて来る…
これがコツと言えば、コツかも知れない…
（￣＾￣）・・・
地道に調理を続け、トレーにハート型のような鯵の切り身を並べて行く…
ラップを敷いて、三段に…
数としては、25匹。
多分、フライにしたら、一人3枚も食べたら、腹一杯になる筈だけど…
残りの小さめの鯵は、開きにはせず、お刺身に…
開いた鯵は、トレーごと奥ちゃまに渡し、衣を付けて貰う。
これは、トレーごと冷蔵庫に入れて身を締め、明日フライに…
(≧∇≦)b
ところで…
鯵釣りをして、帰宅前に、知り合いから釣ったイナダを貰った。
(◎-◎;) おおぉ～！ 夜明け直後、朝マズメに釣れたイナダ…
このサイズは、今の時期にはデカい！
大体35～40センチ前後が定番の時期なのだが…
要らないと言うので、素直に貰って来たイナダ。
久々にイナダを捌く。
（￣＾￣）
これを、お刺身に…
( ´艸｀) 美味そう～！
オイラは、秋の青物の初日はまだぁ～無い！
今後、頑張るよ～！
(≧∇≦)b
(￣。￣;) あっ…記事の更新が遅れていたが…
海に行かなかった訳では無い。
鯵釣りに3回程、ルアーフィッシングにも3回程…
（￣＾￣）・・・
なのだが、これと言った釣果が無い…
鯵は釣れるが、小鯵ばかり、ルアーフィッシングでは、ワカシやイナダサイズが、朝一から午前7時頃にかけて単発で沸く程度…
大きな群れとかは無く、運が良かったら釣れる程度…
小鯵の生き餌を餌に､ヒラメを狙うが､ヒラメが居ない…
水温が高すぎるんだべかぁ？
釣れた鯵に素手で触ると､ほっこりと暖かい…
大きな魚は、沖に行ったんだべかぁ？
(◎-◎;)
それに､フグが煩くて､沖に振り込んだ生き餌の小鯵が5分と持たない…
小鯵がフグに食われて､ボロボロの骨になって帰って来る…
フグ恐るべし…
まるで､海のピラニアのようだ！
(◎-◎;)
海を見れば､優雅にクラゲがぷかりぷかり…
なので、オイラ自体は、いたって元気ではあるが、小鯵以外に釣果も無く、暫く記事の更新も出来ないでいた。
(￣。￣;)
いつになったら、大っきなお魚さん釣れるんだべかぁ？
そんな悶々とした気分で、帰宅後はババちゃまの畑に行って畑作業をしていました。
（￣＾￣）・・・
そんな日々を送っていたのだが、先日デカい鯵が釣れているという情報が入る。
(。・・。) んっ!? そうなん？
聞けば、オイラの何時もの釣り場とは違う場所。
(￣。￣;) へえぇ…そこ、潮回りが無い場所なんだけど…
フグとか煩いから、鯵のたまり場みたいなぁ～なってるのかも…
(。・・。) ・・・
何にしても、これは実際に調査してみないと…
と、言う事で…
(≧∇≦)b 行きました！
気合いを入れて、深夜から場所取りを兼ねて…
なのだが、釣り場に到着すると、何と先行者が5人程？
根魚狙い？
タコ捕り？
日曜日と言う事で、気合いが入ってるんだべかぁ？
(◎-◎;) ・・・
何にしても、対象魚が違うし、釣り場も違うので、黙々と鯵釣り用の支度を整える。
本来、鯵釣りとは夜明け前の1時間前頃からが一番釣れる時間帯なのだが、近年釣り人の増加に伴い、オイラは早めにポツリポツリと釣れる鯵釣りをして、入れ食いタイムに備えるのが常になっている。
(。・・。)
寂しいとか、怖いとか、そんな感情は湧かない…
本来、静な時間を好む性格なのかも知れないが、星を見たり、海面を跳ねる魚を見たり、鳥や虫の声を聞いたり…
誰も居ない釣り場でも、自然に溶け込んでいる時間が好きだ。
とはいえ、昨夜の釣り場(海）は、寒かった…(笑）
山瀬の風(東風）が吹き、身体が深々と冷えて行く…
釣り場には、それなりの格好で出掛けたのだが、とにかく寒かった…
なので、マイカーに常備してる上着と雨合羽を重ね着した。
それでも、深々と徐々に身体は冷えて行く…
頭が冷える。
なので、再びマイカーに常備してる冬用の帽子を被り、ホッカイロもズボンと上着の左右のポケットに１個づつ入れた。
（￣＾￣）
これで、寒さは無くなったが、雨合羽の表面には露が付き、触るとひんやり…
ところで、肝心の鯵釣りの方は、ポツリポツリと小鯵が釣れる。
バッカン(海水を入れた折りたたみバケツ）には、ブクブクと酸素を送って、既に20匹程の小鯵が泳いでいる。
電気浮きが沈まない、上下に跳ねる・揺らぐ程度の引きにアワセを入れて釣った小鯵…
(￣。￣;)
デカい鯵は、どしたん？
日が悪い？ 潮回りが悪い？
仕掛けの針がデカい？
棚が合って無い？
いろんな考えが、頭の中を駆け巡るが…
夜明け前の時間になるまでは、結果は判らない。
とにかく、沖へと仕掛けを振り込んでは、回収して…
早くデカい鯵が来い！
そんな思いを抱きながら、今か今かと、同じ動作の繰り返し…
午前4時頃からが正念場。
そんな思いを抱きながら、その時を待って居たのだが…
振り込んだばかりの仕掛けの電気浮きが、突如として「ズボッ！」って具合に沈み、海中を電気浮きが横に走る！
(゜o゜;) あっ！
慌てて、仕掛けを回収すると、「クンクン」という振動が手に伝わり、重さを感じる…
足元からゴボウ抜きした仕掛けには、20センチ超えの鯵！
(◎-◎;) おおぉ～！やっぱりいるんだあぁ～！
そんな思いを胸に、ポツリポツリと小鯵、たまに20センチ超えのサイズを釣り上げていると、徐々に鯵釣りの釣り人が増えて行く…
オイラ以外、誰も居なかった釣り場に、気が付けば6人程が並んだ…
(。・・。)
そんな事を考えて居ると、時間の経過に伴い、デカ鯵の入れ食いタイムに…
この入れ食いタイムは、長くは続かない！
早ければ30分間で終わる！
なので、二倍速で動こうと思うのだが、左右から釣り人が割り込んで来るので、竿が邪魔で思うように動けなかった…
(≧▽≦)
それでも、まぁまぁ～満足する数の鯵は釣ったので、良しとしよう。
(￣∇￣)
今回は、夜が明けて小鯵を餌に、泳がせ釣りをするが、案の定フグが煩いので、早々に釣り終了～！
この後、釣果報告と調理編になるのだが、その報告は次の記事で…
(次の記事に）つづく…
(￣。￣;) あっ…久しぶりに鯵釣り&ヒラメ狙いで釣りに出た！
昨日、夕方まで降ってた雨も上がり、曇り予報が出ていた。
例年の今頃は、「鯵が釣れない！」と、過去のデータにはあるので、あまり期待はしていなかったが、青物が釣れないので、せめてヒラメでも…
そんな安易な考えの元に、釣りに出た！
（￣＾￣）・・・
先ずは、鯵を釣らないと…
なので、夜明け前にはいつもの岸壁に到着するものの、既に先客が居た。
(◎-◎;) あら残念！
顔見知りのなので、隣の場所に釣り場を構え、いそいそと釣り支度…
風は西風(海からの風）、波はまぁまぁあるが、気にならないかも…
雨が降ったせいか、濁りがある。
電気浮きが、波にゆらゆらと中々見辛いが、長年の経験で波で明かりが途切れたのか、鯵の引きで途切れたのかは、身体が勝手に動いてくれる…
ある程度デカいサイズの鯵の引きは、「スポン！」っと電気浮きが沈むのだが…
今回釣れるサイズは、ヒラメの餌に丁度の小鯵ばかり…
電気浮きが揺らめく？
小刻みにはぜる？
「不可思議な動き？」
そう～頭が認識して、無意識に身体が動く。
「このサイズ？ちいせ～！」
(◎-◎;)
2カ月程前のデカ鯵は、何処に行った？
何にしても、釣れない訳では無いので、地道に小鯵を溜め込んで…
ブクブクしたバッカンに50匹程溜め込んだ時点で、暗い内からの泳がせ釣り…
何時もは、夜明け頃からの泳がせ釣りをしてるのだが…
今回は、暗い内から…
「マゴチ来ないかなぁ～！」
（￣＾￣）
そんな欲望にかられて、ドラグをゆるゆる状態にして、ヒラメ仕掛けに小鯵を付けて遠投して置いた…
小鯵に魚が食い付いたら、「ジーーー！」って音を立てて、リールの糸が出て行く筈…
だが…
「フグが煩い！」
10分もしない内に、鯵が食われてボロボロ…
頭と骨だけの姿に…
(◎-◎;) 海のピラニアみたいだ！
生きてる鯵の、目玉とか腹とか、柔らかい場所から食べるフグ…
(◎-◎;) 怖えぇ～！
時々、泳がせ仕掛けの鯵を交換しながら、鯵が釣れなくなる夜明け頃まで鯵釣りをするが…
釣り溜め込んだ鯵で、フグの養殖状態…
因みに、午前4時頃には次から次と釣り人がやって来た！
鯵釣り、タコ捕り、餌釣り、ルアーマン…
オイラの周りだけで、約20人程の釣り人…
だが…オイラを含め、鯵以外誰も釣果は無し…
夜が明けて、青空が見えて、暑じ～い！
暑さに負けて、午前8時納竿。
＿|￣|○ ヒラメ釣れない…
(￣。￣;) あっ…ババちゃまが亡くなってから49日も過ぎ、コロナワクチンの2回目も済んだ。
（￣＾￣）
毎日、ババちゃまの畑と花壇の水やりや、収穫等々をしていたが…
そろそろと釣りに出るべえぇ～と、昨日夜明けの時間に合わせて釣りに出た。
約2カ月ぶりなのだが…
時期的に何が釣れてるのか判らない。
なので、今回は情報収集と、下見を兼ねての短時間釣行である。
(。・・。)
午前5時、近場の岸壁到着。
顔見知りの釣り人が数人。
鯵を釣り、ヒラメ狙いをしている。
最近の状況を聞いてみるが、あまり芳しく無いみたいだ。
ルアーフィッシングには、大物が釣れてるとかも無く、ヒラメもあまり釣れて無いみたいだ。
たまに、鯵の泳がせ釣りに青物(40センチ前後）が釣れてるみたいだが…
山瀬(東風、陸から海へと吹く風）の風3メートル、波は0.3メートル、ほぼ凪…
別な知り合いの釣り人は、暗いうちから釣りに来てたが、何も釣れないので、タコ捕りしてるとか…
(￣。￣;)
オイラの過去のデータから言っても、今の時期釣れるのは十三湖のシーバスくらいだろう…と思っているが。
連日、凄い釣り人らしい…
余談として、この頃サーフには小さなマグロが流れ着くらしい…
漁師さんとか、遊漁者が間違って捕ったマグロだと言われている。
小さいマグロは、捕ったら違反の対象になる(罰金刑）ので、海に帰した筈のマグロが弱って流れ着くんだとか…
(￣。￣;) 何かぁ～勿体ないようなぁ…
そんな情報を知り合いに聞き、オイラはなまった身体をほぐすようにルアーフィッシングに…
ジグサビキに50gのルアーをセットして、バヒューン！
いろんなアクションを試すが、触りも当たりも無い。
ただ、ゆっくりと時間が過ぎて行くだけ…
夜が明けて、明るくなると、あちらこちらに小さなナブラが起きるので、その場所にルアーを振り込むが、何か当たるが釣れない…
「青物じゃ無いなぁ…」
なので、ジグサビキを外し、鯵釣り用のサビキ仕掛け8号にルアーをセットして、ナブラが起きた場所に振り込み、ゆっくりとタダ引き…
コツコツ、コツコツ、クン！
(◎-◎;) 何かぁ～来た！
巻き上げてみると、正体はムロアジ!?
これがナブラの正体。
数が釣れたら、泳がせ釣りも出来るのだが…
その後、ムロアジと遊んで、午前8時納竿。
秋の青物シーズンは、少し早いみたいだ…
（￣＾￣）・・・
