友人の彼が、新しくラーメン屋さんを8/11（土）からオープンするということで、前日のレセプションにお誘いいただいたので、試食をしてまいりました。
このラーメン屋さんの名前は「けごんラーメン」。
「けごん」というのは「華厳」という意味と「警固」という意味があるんだそうです。
店主一番のオススメのメニューは、『味噌ラーメン 650円』。
普通のバターがのってるくどい味噌ラーメンとは明らかに違う、豚の背油風味の味噌スープ（これが絶品！）に、いちまでもシコシコとしたコシのある卵麺。
スープと麺もよくあってるし、おいしい味噌ラーメンを置いている福岡の店も少ないので嬉しく思いました。
10席のカウンターのみのお店です。
味噌ラーメンのほかにも数種類のラーメン（トンコツもあるのかな）をメニューに入れてオープンするそうです。
贔屓にしようと思いました。 
◇けごんラーメン
福岡市中央区警固2丁目
092-716-5052
