感謝してます。

先日はついベトナム人スタッフの愚痴のようなものを書いてしまいましたが、
それでもやっぱり毎日感謝してます。彼女たちには。

いろいろミスはありますが、それでも続けてもらっているのは
第一に彼女たちは信用できるスタッフであるということです。
コレが一番大事で、信じられないスタッフだったら、
いくら有能でも無理です。
特に今の様に私がベトナムにいない場合は危険です。

ベトナム人に騙されたという話は珍しくありません。
友達にお金を貸してくれるよう頼まれて、貸した途端に
連絡が取れなくなったとか。
お金をスタッフが持ち逃げしたとか。
まぁいろいろあります。

その点私はありがたいことに
ベトナムとかかわりを持って１０年ほどになりますが
一度もそうしたお金のトラブルに遭ったことがありません。
いい人たちに囲まれていることを痛感します。

お金のことだけではありません。
いいスタッフは別の待遇のもっといい所へ引き抜かれてしまうことも
よくあります。
今のスタッフではありませんが、以前勤めてくれていたスタッフも
なかなか愛嬌があって、かわいらしく、自慢のスタッフだったのですが、
ある時、とある友人から、

「彼女、他の店舗に狙われてるみたいだよ。」

と言われ、驚いて彼女自身に聞いてみたところ、
たしかに別の店舗から、もっといい待遇で
働かないかと言うオファーは受けていました。

「でも私、ここで働くのが好きだから断りました。」

っと、涙が出るようなことを言ってくれたのです。

結婚を機に彼女はうちの仕事は辞めましたが、
当時、あのような誘いに揺るがなかったのは
とても感謝しています。

これもやはり信頼関係が成り立っていたからこそだと思います。
今のスタッフとも日本とベトナムと言う距離はありますが、
信頼関係はあると思っています。
ただ、まだ日は浅いので、毎日少しずつ、
強固なものにしていきたいなと思っています。



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ADD: 東京都杉並区阿佐谷南1-10-7
　　 アビテ南阿佐谷102

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店名：「ＡｓｉａｎＦｉｓｈ」

ADD: 39/9 ＭａｃＴｈｉＢｕｏｉＤｉｓｔ１　ＨＣＭＣ

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営業時間：9時～20時

定休日：なし

ホーチミンにいらした際にはぜひ遊びに来てください

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もどかしい・・・。

今日、ベトナムから荷物が届いたのですが、またもやミスが・・・

はぁ・・・最近日本に荷物を送るたびに、ミスが相次いでいて
そのたびに注意をするのですが、なぁ～んかちゃんと伝わってない気がします。

今日もかなりキレ気味に言ったのですが、

「すみません。これからもっと気をつけます。」

と言うものの、スカイプのカメラを見たら
コーンかじりながら言ってるし・・・
脱力・・・

これでさらにガーガー怒ると、

「そんなに怒らないでください。」

とか、火に油を注ぐようなひと言を放つし。

いや、ホント、一生懸命やってくれてるとは思うのです。
ただ、私が現地にいない分、どうしてもダレてしまっているのではないかと。

やはり現地で直接注意するのと、スカイプを通して注意するのでは
伝わり方が全然違うのだろうなぁ。

少なくとも直接注意していれば、コーンは食べないでしょう。

せめて私のベトナム語力がもう少しあればなぁ・・・。
って勉強すればいいだけの話なんですが、
日本生活が長くなるにつれ、ただでさえアヤシイ私のベトナム語は
さらにあやしさを増して、旦那さんとスタッフにくらいしか通じないように
なってきています・・・。

いい子達だから頑張ってもらいたいのだけれど・・・。
しばらくはベトナムに行く機会もないので
スカイプを通してうるさいくらいに確認しながらやっていくしか
なさそうです。

もどかしいなぁ・・・ほんとに。




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ベトナム人の名前。

だいぶ前の話になりますが、スタッフが出産をしました。
現在育休中です。

名前を聞いたところ、まったく耳慣れない名前で全然覚えられない。
「ＧＩＡなんとか」と言っていたけれど・・・。
なんかいい意味らしいです。

「なんか覚えられないなぁ。」

とつぶやいたら、

「ニックネームはアレックスです。」

とのこと。

いきなり、本名とまったく関係のない
欧米人みたいな名前

結構ベトナムではこうしたニックネームがそのまま定着して
ずっとそれで過ごしている人は多いようです。

でも日本だったら例えば「ケンジ君」だったら、「ケンちゃん」とか
「まりこちゃん」だったら、「まりちゃん」とか
少なくとも本名に見合ったニックネームになるはずで、
「本名はケンジだけれど、アレックスって呼んで。」
なんて言われても

「」

って感じですよね。

なんか不思議なベトナムの習慣です。



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発想の違い。

昨日夜中の１時半ごろ、近所でサイレンが鳴り響いていました。
どうやら火事の様です。
しかもかなり近く。

お風呂から出てきた旦那さんが、

「なんか、さっきうるさかったね。
偉い人でも通ったのかな？」

ベトナムだと政府の要人などが通る時
車が何台も連なって、サイレンを鳴らしながら走り去ります。
日本もそうでしたっけ？
何台も車が連なることはあっても、サイレンは鳴らさなかったような・・・。

しかし、夜中の１時半過ぎに要人が
うちのような住宅街に来るはずがありません。
どう考えても火事でしょう。

発想がなんか突飛でベトナム人っぽいなぁ～と
思ったひと幕でした。



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厚着をしたがるベトナム人。

昨日、今日とだいぶ涼しくて助かります。
もうあの拷問のような猛暑の日々はやめてほしいです・・・。

昨日の朝、出勤する旦那さんは、

「今日は雨だけど涼しくて気持ちいいね～。」

とご機嫌。
そして、割と厚手のジャケットを羽織って出かけて行きました・・・。

イヤ、たしかに涼しいけど、厚手のジャケット着るほどは涼しくないでしょうよ・・・。

とは思いましたが、人の意見を聞かない頑固な旦那さんなので
そのまま出かけて行きました。

しかし、思い返してみると、ベトナムでもちょっと涼しいと
ダウンとか着てる人とかいたよなぁ～。
厚着がオシャレと思っているフシもあります。
まぁ厚着が出来る時期なんてベトナムじゃかなり限られてますからね。
せっかくダウンとか持ってるならちょっとでも着たいのかもしれません。

うちの旦那さんもその点は典型的ベトナム人なのかも。
でも日本にいたらあともうちょっとしたらイヤでも厚着しなきゃ
いられなくなるのになぁ。。。
一日も早くお気に入りのジャケットが着たかったのかな？



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さとうきびジュースが飲みたい・・・。

まったく涼しくなる気配がないですが、
こんなとき飲みたいのがさとうきびジュース。
飲みたいと一度思ったら、無性に飲みたくなってきました。
あぁ～飲みたい・・・。

でも、日本で飲める所、あるのかな？
沖縄料理屋さんなんかだと飲めるのでしょうか？
だとしても一杯４～５００円くらいはするだろうなぁ。

そう思うと、ちょっと行けばいたるところで
３～４０円で飲めるベトナムは天国だなぁ。
最近はだいぶ値上がりしたとは聞きますが、
まぁ高いと言っても１００円はしないでしょう。

天然の甘みなので後味はそれほど甘ったるくなくて、
さわやかな甘さで、本当に美味しいのです。
絞る時にイチゴを一緒に絞ったりして、
イチゴ風味のさとうきびジュースとかバリエーションもいろいろ。

あまりに好きすぎて、ベトナムのお店で少しだけカフェスペースを
作ったことがあるのですが、そこで絞り機を買って、販売したこともあります。
ただ、観光客の方にはあまり馴染みがなかったみたいで、

「さとうきびジュース？あんまり甘いのはちょっと・・・」

と敬遠されたことが何度かありました。
でも、天然の甘みだと言うことを伝えて飲んでいただいた
お客様は皆さん「おいしい！」と言ってくださいました。

こんなにおいしいのに、日本ではあまり知られてないのが残念です。

バリに住んでいる友達から聞いたのですが、
バリでもさとうきびはたくさん売っているものの、
それを絞ってジュースとして販売はしていないとのこと。

「なんでっ！！」

あんなのおいしいのにぃ・・・。

バリでさとうきびジュース屋開いたら儲かるかな？？



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ベトナム人スタッフ。

この間スカイプを見たら、うちのスタッフが驚くべき
ヘアースタイル（？）をしていました。

なんと、パーマのロットを頭いっぱいに巻きつけているではありませんかっ

現地に私がいたら絶対にはずさせるのですが、
日本から見るとついつい大甘になってしまい、

「カーリーヘアーにしたい気分なのかなぁ？」

なんてかなり大目に見てあげてしまいました。

しかし、考えられないですね～、日本では。
職場ですよ、美容院じゃないっての。

しかも、ベトナム人のお客さんが来たようだったのですが、
その頭で普通にマジメな顔して接客してるし・・・。
いや、オカシイでしょう、それ・・・。

私が見ている限りではその日は日本人のお客さんは
来なかったようですが、もしいらしてたら、驚くだろうなぁ。
申し訳ないです...

まぁ、驚く前に笑っちゃいそうですが。

どんだけ髪の毛クリクリにしたいのかしら？ってくらい
一日中その頭でしたが、次の日見たら、思いっきり前と変わらない
ストレートヘアー・・・。
昨日の、アレはなんだったんでしょう？？

よく分からないです・・・。



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暑いっ・・・。

言ってもしかたないけれど、ついつい口から出てしまいます。

「暑い・・・。暑い、暑い、暑い！！」

もう９月に入ったと言うのにまったく暑さがおさまりませんね。

今日スカイプでベトナムの様子を見たら、
スタッフがタートルネックの長袖のカットソーを着ていて、驚きました。
今の日本の気候じゃとても着る気になれないけれど、
一体今ベトナムは何度くらいなのだろうと思って
調べたら、ベトナム時間で夕方４時の時点で２８度でした。

いいなぁ～、涼しいなぁ～。
ベトナムの方が涼しいなんて、ちょっとおかしくないでしょうか？？

秋を飛び越えていきなり冬が来たらイヤだなぁ～。

皆様、熱中症には十分ご注意を・・・。



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ゴミが捨てられない・・・。

うちに相当古いスーツケースがあります。
重いし、使い勝手も悪いので全然使っていません。
母が邪魔なので捨てていいかと聞くので、承諾しました。
ある朝、粗大ごみ引き取りのために、庭にそれが置いてありました。

っが、それを見つけた旦那さん。

「あのスーツケースどうするの？」

と聞くので、

「捨てるんだよ。」

と答えると、

「えぇぇーーーっ！！ダメだよ！！
僕アレ、気に入ってるんだからっ（って最近使ってるの見たことないですが。）
絶対捨てないで！！」

と断固譲ってくれません・・・。

そうなのです、うちの旦那さん、モノを捨てない人なのです。
なので捨てたいモノがある時は旦那さんに見つからないようにコッソリ
捨てなきゃいけなかったのにぃ・・・。

結局スゴイかさばるのに元の場所へ・・・。

母も、

「うっかりしてたわー。」

と苦笑い。

ベトナム人は日本に来て驚くことのひとつに
まだまだ使えるものが平気でゴミとして
捨ててあることがあるようです。
彼も日本に来た当初、驚いていました。
まぁベトナムだったら、捨てても必ず
次の日の朝には誰かが持っていって、なくなっているでしょうね～。
お金払って持って行ってもらうなんて考えられないようです。



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ベトナムフェスティバル

８月、９月はイベントが目白押しです。
七夕祭りに始まり、阿波踊り、そして９月はベトナムフェスティバルです。

今年は９月１８日、１９日です。
今年も「サニーサイドテラス」さんとご一緒させていただいて
当店も出店します。

なかなか涼しくなりませんが。
ベトフェスの頃には多少過ごしやすくなっていて欲しいなぁ。
そして台風が来ませんように・・・。

皆様、お誘い合わせのうえ、ぜひ遊びにいらしてくださいね。
お待ちしております。



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