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chamomilleのブログ

vegetableと晩ごはんづくり、パンづくり、ダイエットなど

もち豚と牛蒡人参の混ぜ飯 とトマトソースのロールキャベツ

2013-03-17 | lunch&sweet

牛蒡と人参、もち豚を酒みりん、少しの醤油で炊いて、混ぜ飯にしました

・・・lunch・・・
もち豚と牛蒡人参の混ぜ飯

肉めしは、お婆ちゃんがよく炊いてくれた田舎飯、です
(夕飯前のおやつ?に食べてた記憶・・・) 

ほかにかき餅 など(これも夕飯前のおやつに 汗)

国産合挽き肉(牛70豚30) 74円/100g を買い
200g使って ロールキャベツ8個(4人前) 作り

追加ランチ 汗

・・・lunch・・・ 追加分
ロールキャベツ トマトソース

ベーコンと生クリーム不使用ですが
後はほぼレシピ通り
(デジタルスケール使って無いところは目分量ですが、
計量スプーンで計れるものは使って)電池交換、いったいいつするのか 汗
↑ このスプーンは料理教室で使っていたものと同じで とても使いやすい、片付けやすいのです

肉種には牛乳と卵も混ぜ 玉葱もあめ色に炒めて加え
パン粉は生では無いですが 乾燥パン粉で 

 外葉を使ったのでキャベツの色が濃いけれど 汗

今のキャベツは柔らかくてナイフとフォークで簡単に食べれます 
牛乳と卵が入った肉種が 柔らかくジューシー


目玉焼きと もち豚焼

2013-03-16 | lunch&sweet

・・・lunch・・・
目玉焼き
もち豚焼
玉葱焼
梅干 ブロッコリー
ごはん
コーヒー

・・・fitness・・・
RITMOS(45分)
ZUMBA(45分)

今日は久しぶりに調味料一部を
野菜特売といっしょに買出ししてきました パン焼材料も
3店はしご(本当は5店の予定が、ジム時間考慮して)

・・・list・・・
強力粉 1k 178円
無塩マーガリン 200g 158円
レーズン 140g 98円
料理酒、みりん、酢 各500ml 各88円(酢のみ98円)
片栗粉 300g 88円

ホールトマト缶2つ 400g 88円×2
低脂肪乳 1000ml 99円
マヨネーズ 500g 158円

キャベツ1玉、牛蒡1本、人参1袋、にんにく1ネット 各98円

トイレットロール w25m 12入 189円
洗顔&メイク落とし 190g 298円

計2,108円 (食費1,523円 嗜好品98円 家庭用品487円)

明日お肉(国産合挽特売 74円/100g か なければ代用品)買って
ロールキャベツ(玉葱が要る) か ハンバーグやミートソースにするなら
ケチャップ(100円位)や赤ワイン(300円弱)欲しい

鯵が売っていれば 南蛮漬に 

鶏むね特売で ハーブチキン、ローズマリー(菜園したい)使い切ってから、しばらく作ってない

もう1店寄って カレースパイスと豆缶(全部で300円位)で トマトチキンカレー
ナンも焼けるし グラタンパンでもいいし

蟹エビなら白ワイン欲しいし いんげん収穫(100均種つるなしで)できれば 
チーズと野菜の3色肉巻きフライや

とんかつソース(100円位)買ったらメンチカツやひとくちカツも
餃子マーボージャージャー麺 など100品近く習ったはず 
(1回3、4品 デザート含め ×35lesson) パンやケーキも2、30種類
せっかく習ったお料理 しばらくしてない

プレビューしてみて気づく事実  汗泣 ぐだぐだ