箸やすめ

　　

　　インド料理とこの組み合わせ
　　なんともシブいでしょ！？

　　「いぶりがっこ」
　　聞いたことはあるけど初めて食べました。
　　燻したいい香りがしましたよ。
　　その土地の保存食なんですね。
　　食べて納得しました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も食べたことがありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごく気になります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　要は漬物の燻製なんですよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズや鮭を燻すのはわかるんですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬物を燻すなんてねぇ…