大晦日の慌ただしいお昼には、これが一番
残りごはんを使って。
一年間、ありがとうございました
皆さま、良いお年をお迎えください
新潟からやって来た雪んこウサギ
知りあいの娘さんが作ったものだそうです。
来年の卯年が待ち遠しくなるウサギさんです。
ホッとした気分にさせられました…
東京カリー番長から届きました。
「インド料理をめぐる冒険」第7弾
第7弾は神戸で最も歴史あるインド料理店「デリー」の若菜シェフです。
今回も一気に読んでしまいました。
そして、第8弾にはチャイハナ海花のマスターが登場です。
皆さん、楽しみに待っていてくださいね。
いつものことながら、この一冊を仕上げるのに
どれだけの時間と労力を費やしているのだろう…
と想像するだけで頭が下がる思いです。
カリー番長、今年一年お疲れさまでした
そして、ありがとうございました
おまかせランチっていいですね。
何が食べられるんだろうという期待感でワクワクしますもん。
チャイハナ海花の場合は特にそう思います。
鶏の燻製ですってよ。
この２つ、ワインの友にいいなあ…
キーマピラフにひよこ豆と砂ずりのカレー。
キーマカレーが大好きなので、このキーマピラフも好きです。
それにカレーに砂ずりというのも驚きましたが、合うんですね。
砂ずりの弾力のある食感が何とも言えません。
横に添えているのは、手作りのカッテージチーズ。
カッテージチーズは割合簡単に手作りできるそうなんです。
クセがなくすごーく食べやすい。
このチーズは、カレーに合い、大活躍するそうなんです。
他のカレーでも登場しますからね。
お楽しみに
あ、そうそう
このキーマピラフとひよこ豆と砂ずりのカレーは
あの、ゴスペラーズの黒ぽんに差し入れしたカレーなんですよ。
ふふふ…
黒ぽんが食べたのと同じカレーを食べちゃったのです
