準備オッケー！

　　お餅つきもすんで、少しづつお正月の準備が進んでいます。

　　本当に一年間ありがとうございました。

　　来年も相変わりませぬよう宜しくお願いいたします。

　　新年のブログも楽しみにしてくださいね。

　　では、良いお年をお迎えください。

12月のカレー

　　

　　12月の初めにランチに行った時のカレーです。
　　まず、ごはんと一緒に出てくるサモサや野菜が楽しみです。


　　　　　　　　　　　

　　特にここのコーナーのお野菜が箸休めにとってもいいんです。
　　奥の赤いのはカブの甘酢漬け。
　　酸味と甘さがちょうど我家向けで、一緒に行った母も妹も大絶賛

　　そして、カレーはというと…


　　

　　これは、母向けに出してくれた
　　　　　ジャガイモとカリフラワーとニンジンのカレー。
　　まるで、日本の肉じゃがのような趣き。
　　（肉じゃがには、カリフラワーは入っていませんけどね）
　　まったりこっくりやさしい味わいのカレーです。



　　

　　　　　　　　　　　　

　　そして、私と妹のカレーは
　　　　　マトンとダールのカレー。
　　初めてのカレーでしたが、好み好み
　　このカレーのファンも多いそうです。
　　マトンの食感と香辛料の味わいが何とも言えないカレー。
　　辛めだということでしたが、もっと辛くてもいい
　　と思った姉妹です。

　　いやあ、今年も美味しいカレー、初めてのカレーに出会えて幸せです。
　　前菜には、初めての組み合わせがあったり、手作りの良さを感じたり…
　　来年はどんなカレーに出会えるでしょう
　　それを考えると、ワクワクしてきます。

　　チャイハナ海花は、ワクワクするカフェですよ。
　　まだ、行ったことのない方、来年はぜひお出かけくださいね。

来年の干支

　　辰が届きました。

　　毎年、かわいい干支達が海花にやって来ます。



　　　　　


　　作者は中野マーク周作君。

　　彼も若き職人です。

　　今年は、特に力が入ったそうです。

　　愛とパワーがたくさんつまった辰が、

　　来年は海花の玄関で、お客様を待っています。

　　周作君はお父様（中野伸哉さん）の工房で働いています。



　　　　　工房　ラパロマ
　　　　　大分県国東市国見町2499-1
　　　　　0978-82-0065







　　　
　
　　
　　　
　　

我家のメリークリスマス

　　蒸し鳥と温野菜&ポトフ。

　　そしてちょっといいシャンパンの晩餐会。

　　ペコちゃんも参加しました。

元気なみかん

　　我が家の元気なみかんだよ。

　　国東の太陽と風だけで育った野生に近い味ですよ。

　　津久見みかんさん一句宜しく。

意外な組み合わせ

　　

　　とっても意外な組み合わせに出会いました。

　　お皿の真ん中にあるのは、サツマイモ。
　　そしてトッピングされているのは、なんとサワークリームなんです。
　　おイモの甘さとサワークリームの酸味がベストマッチ

　　そして、一番奥にあるのは、チーズ。
　　なんと上のトッピングはお土産にもらったという
　　熊本産のもろみなんです

　　合うんですね～
　　発酵食品同士だからということでしたが、
　　確かにそうですね～
　　でも本当に美味しいんですよね～


　　　　　　　　　　　　　

　　これは、いつものラッサムスープが
　　カップ＆ソーサーで出てきたもの。
　　趣向が変わると、味わいもまた違います。
　　暑い夏にもいいけど、やっぱりラッサムスープは寒い冬にぴったり
　　香辛料の風味と香りがいいんですよね～


　　

　　ジャガイモとキュウリのライタ。
　　ヨーグルトのサラダは、夏だけでなく
　　冬にも爽やかさを呼んでくれます。
　　次に出てくるカレーに備えて、お口なおしできます。


　　　　　　　　　　　　　

　　おまけ。
　　これはお茶なんですけど、この器の丸みが好きなんです。
　　コーヒーをいれても似合いそうですよね。


　　年末年始の営業日のお知らせ

　　　12月28日（水）～1月3日（火）までお休み致します。

　　　ただし、カレーのテイクアウト及び地方発送は
　　　12月31日まで承ります。

さりげなさがいい…

　　

　　いらっしゃいませ。
　　久しぶりに海花の玄関に立った時、
　　ウエルカムボードが出迎えてくれました。

　　さりげなく絡ませたカラスウリが憎い…


　　　　　　　　　　　　　

　　これからの季節、好きなのがこの火鉢。
　　なかなかお家にこんな火鉢ってないですよね。
　　昔、我家にはこんな立派な火鉢はなかったけれど
　　郷愁を誘う火鉢なんです。

　　さりげなく置かれたこの姿が好きです。


　　

　　そして、久しぶりにみいが出て来てくれました。

　　きゃあ、久しぶり！みいちゃん。
　　と思う間もなく、きびすを返して
　　とっとと去っていきます…

　　ああ、つれない…

　　でもこんなさりげなさがいいのかも…

年末年始の営業日のお知らせ

　　12月もいよいよ押し迫ってきました。
　　年末年始の営業日のお知らせです。

　　12月28日（水）～1月3日（火）までお休み致します。

　　ただ、カレーのテイクアウト及び地方発送は
　　12月31日まで承ります。

　　今年もあと10日。
　　皆さん、風邪をひかないようにしましょうね。

韓流

　　義妹と、その娘の韓国土産です。

　　キムチは、やはり今が旬のようで

　　漬けてすぐの物を買ってきてくれました。

　　美味しかったですよ。

　　ブームに乗ってるほどではないけれど…

　　娘と行きたいね～と話しています。

　　12月30日から、大分ー韓国間が運航再開ですって

　　こりゃ、行くっきゃないかな？


　　

　　　コチジャンと韓国味噌


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　トッポギ味のスナック


　　

　　　レトルトカレー（多分？シーフードっぽい）
　　　　辛という字以外ぜんぶハングル語でわからない

　
　　　　　　　　　　

　　

　　　　キムチ（新鮮な味）


　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　ハンドクリーム


　　他にも、炭入りコンニャクスポンジっていう

　　いかにも韓国っぽいお土産もありました。

　　「韓国は自転車で走るといいだろうなあ」

　　っていう店主の提案は…

　　私たち女性軍と旅の目的が違って、即ボツになりました。

　　ごめんねお父さん。

三代目

　　みなさんにご紹介したい若き靴職人がいます。

　　苑田裕也（そのだゆうや）くん。

　　そのだ製靴店の三代目さんです。



　　

　　その彼が先日、「三代目の仕事展」という

　　小さな個展を開催しました。

　　案内状を頂きながら、なかなか行けず、

　　最終日にカレーの差し入れを持って、

　　終了ぎりぎりに駆け込みました。

　　小さなスペースの中に裕也くんの世界が広がっていました。


　　おじちゃん（海花の店主）も行けなかったことを、

　　 とても残念がっていましたよ。


　　　　


　　「成長したなあ裕也！」ってきっと思ってるはず。

　　まだまだ修行中だけど、いっぱいのエールを送りたいです



　　
　
　　　　　　　　　　　　


　　写真の小さな靴は、

　　５～６年前、裕也君が初めて作った靴です。

　　いま、海花の玄関でお客様を待っています


　　　　　　　　　　そのだ製靴店（大分市王子北町）

　　　　　　　　　　連絡先　097-537-7657