「マテは酢味噌でしか食べたことがないなあ」とおっしゃる
お客様にお出ししたのは ＊ インド風マテ貝のマリネ ＊
さあ海花で召し上がれ
お雛様をしまい、床の間もすっかり模様替え
義母の説明では、この掛け軸は真冬の句ではないかと。
でも私的には、見た感じがすっきりしているので、
今掛けてみようと思いました。
ちなみに烙印は『河東碧悟洞』とあります。
お玄関もちょっと春らしい色合いに…
昨日は定休日。
たまたま、休みが重なった娘に誘われてランチをしました。
客として、よそのお店で食事をするのも、
とても勉強になって刺激も受けます。
春満載のメニューをお楽しみください。
LOＵＮＧＥ21にて
その後…
ランチでお腹いっぱいの娘の夕ご飯です。
『野菜たっぷり節約パスタ』
水菜と鶏肉 しめて378円なり
いいお嫁さんになれそうなんだけどなあ～？？？？
いろんな顔を持つマトンマサラ
その…ご飯にぶっかけてカレーライス
その…マトンブリヤニ生卵のせ（インドの焼き飯）
～～ぐちゃぐちゃとかき混ぜて食べます。
ちなみに、このブリヤニは、東京、横浜あたりで
『幻のブリヤニ』と昔、呼ばれていたそうなんです。少数派ですが…
旧サルナート時代、お客様に多くに報道関係の方たちがいらっしゃいました。
初任地が大分で、そしてうちのカレーと出会い恋に落ちてしまった？？？！
取材疲れ、飲み疲れ、恋疲れ
「マスター何か作って～」
駆け込んで来て目の前に出されたのが、この生卵のせブリヤニだったのです
何年か後、それぞれが本社に戻り、たま～に会った時、
誰からともなく
「あのブリヤニ食べたい！！」
と叫んだんだそうです。
やっぱり店主の作るカレーは凄い
いろんな人たちのお役に立ってたんですね。
その…単品で
～～そうそうマトンマサラをつまみにビールを飲まれるお客様もいました。
語りつくせないくらい魅了的なカレー。
食べられなくなったらどうしようって思うのは
私だけじゃないですよね
今日もせっせとカレー作り。
海花に食べに来てね～～
箸休めに・・・・・
中庭に咲く春の花たち。
３月は寒さが幾分和らぎ、
からだの機能も少しずつ目覚め始めます。
強い春風が吹き荒れ、動植物も目覚めはじめるように、
私たちも身体的精神的に目覚め
不安定な状態になりやすい時期だそうです。
いま私も、ちょうどそんな感じの毎日です。
花粉症かな？と思ったら
軽い風邪でした。
少し気力、体力が落ちてる感じです。
久しぶりに、ゆっくり夕日を眺めました。
心に優しい、目に優しい夕日でした。
そして…
なんといってもこれにはかないませんね。
一口入れた途端に、体中にじわじわと力が浸みわたって行きます。
今日はイカとコンニャクのカレーでした。
まるで違う食感ですが、そこが面白い…
遊び心いっぱいです
明日はマトンマサラの仕込みの予定です。
あ～想像するだけで～～ごはん食べられそう
マトンマサラファンの方、
週末あたり、いらっしゃいませんか
何回も雪をかぶり、それでも枯れ葉の中でしっかり育ったね。
朝採れアサリ（貝掘り名人にいただいたもの）
この春一番のくぎ煮（神戸より）
そろそろお暇しましょうか…来年まで
菜花の新種…はな菜（お客様のサラダ用）
まだまだ元気なブロッコリー
今年もこんなに咲きました…たくさん実をつけてね
玄関先に咲くつわぶきと南天
四葉のクローバー（娘が鉢植えを買いました）
春がいっぱいです
さあ 出かけてみませんか～～
関東で暮らす、長男の週末のご飯です。
忙しい合間をぬって、ちゃんと作ってる…偉いえらい
バンドもやってます。
パートはパーカッション。
楽しそうだな。
素敵なお雛様
白磁にロイヤルコペンハーゲンの柄を絵付けしたものです。
神戸の友人が写真を送ってくれました。
手作りのかわいい作品に仕上がっています。
癒されます。
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長女が蜜柑にちょこっといたずらをしました
送られてきた写真をみて、思わずクスッ
ひな祭りのまたま海岸。
ひねもすのたりのたりかなの春の海です。
こんな日はスパイスたっぷりの
キーマピラフ・ヨーグルト添えがいいなあ
実に美味い
額に汗してみませんか？