チャイハナ海花

チャイハナ海花の日々を綴ります

豊後高田のお漬物

2010-09-27 11:51:07 | お店のこと

 

  これは、平日のランチ「ターリーセット」です。
  畑で採れたお野菜などが使われているのですが
  さりげなくお漬物も入っていたりするんです。


           
               


  このダイコンのお漬物。
  ほんのわずかですが、お酒を使っているんですって。
  お酒や砂糖、塩などを入れたタッパーに漬け込んで
  2~3日すると食べられる即席漬けなんだそうですが、
  お酒を入れるなんて私は初めて聞きました。

  でも豊後高田では、ごく普通に家庭で作るお漬物だそうです。

  プレートの中の小さな食べ物にも
  へ~
  という話があるんですね。

  

プリンプリン

2010-09-22 09:47:59 | マスターのつぶやき
  

  今日もまた美味しいヨーグルトが出来ました

  プリンプリンですよ



   チャイハナ海花   0978-53-5754

     完全予約制です。お電話ください。

     営業時間:午前11時30分~午後5時

     定休日:毎週月曜日・第3火曜日

            豊後高田市臼野3332-1

マスターとマスターがすれ違った瞬間

2010-09-20 13:39:59 | マスターのママチャリ旅日記

  マスターは日頃から、ウォーキングをしています。
  その際、万歩計で距離を測っていますが、今便利なんですね。
  携帯電話に万歩計の機能がついていて、しかもコースまで設定できるらしいんです。
  東海道五十三次コースだとか富士登山コースだとか…

  驚きの機能ですが、
  距離や例えばどこまで歩いたことになるというのがわかると
  目標が持てて楽しくウォーキングができるようになります。
  私もそれを聞いてやってみようと思ったくらいですから。

  で、マスターがママチャリで豊後高田市臼野を出発する頃、
  ウォーキングをするマスターは江戸は日本橋を出発して
  京都の三條を目指していたそうなんです。

  これは、どこかですれ違うぞ…!
  とマスターは期待を胸に出発したそうです。

  そして、すれ違ったのは、
  静岡は掛川の宿… なんだそうです

  私、思わず想像してしまいました…
  きっとママチャリのマスターには
  歩いてくる、そしてすれ違う自分が見えたんではないかしら…
  そして、歩いているマスターが感じたのは、
  何だかわからないけど、自分にしか感じられないような風…

  ひゃあ~ 何だか映画みたい