酢重正之 楽 （丸の内） 蕎麦

新丸ビル地下に今年４月にオープンの ”蕎麦専門店”

☆　野菜そば　（温 ・ 大盛り）　　780円

同じく新丸ビル5Ｆにある、軽井沢にある味噌 ・ 醤油屋さん 「酢重正之」 が地元信州の食材を提供する和食屋 「酢重ＤＩＮＩＮＧ」 に続いて蕎麦専門店を今年オープンさせました。

各メニューに温かい（つめ麺タイプ） と冷たい（ぶっかけタイプ） を選ぶ事が来ます。
今回は温かい（つめ麺タイプ） で注文したら、蕎麦の上に野菜にゴマ ・ 刻みノリがたっぷりと乗せられて運ばれてきます。

蕎麦は田舎太打とのことで、かなり太めで食べ応えのあるタイプです。

つけ汁にはあまり特徴は無いのですが、カウンター上に自家製の熟成味噌にみりんを足加えたオリジナルの味噌と、ピリ辛タイプの味噌が置いてあり、軽井沢にあるお味噌屋さんだけにやっぱりオリジナル味噌は美味しく、一風変わったつけ蕎麦に変わりました。

ランチタイムは大盛りが無料で、お昼時はいつも行列が出来ているそうです。

千代田区丸の内１-5-1　　　5281-5050
営業時間　11：00～23：30　　　無休