店名からも ”海老” にこだわる、専門店
☆ 海老つけそば （中盛） ７８０円
今年1月に伺ったお店ですが、随分と時が経過しましたが・・・
海老が大好きな私ですので、とても期待して当時伺いました。
店内はシックでスタイリッシュでとても綺麗なので、少し驚きました。
つけそばの麺は、小盛・並・中盛と無料で選択出来ます。
超濃厚なつけ汁で、海老の旨味が凝縮しています。
濃厚なつけ汁に合わせて、極太麺が持ち上げ具合のバランスを整えています。
濃厚なだけに食べ進めると変化が欲しくなってきますが、卓上に様々な調味料がありますので、自己流にアレンジも可能です。
カットレモンも添えられ、爽やかな味わいにも変わり飽きさせません。
近日中に ”海老ラーメン” を食べに行ってみようと思います。
豊島区南池袋2-12-5 6914-1238
11:30~14:30 18:00~23:00 無休
