東京駅地下 ”東京ラーメンストリート”
☆ 伊勢海老そば ＋ 山くらげ （８５０円 ＋ １００円）
「二代目けいすけ」 の外伝として、東京駅地下のラーメンストリートにオープンした、”伊勢海老” からダシを取った濃厚な海老そばの人気店です。
運ばれてくると海老の香りが強く漂ってくる濃厚伊勢海老スープで、わずかに入っている柚子がさっぱりした感じを与えてくれます。
もしかしたら好みはキッパリと分かれるのかもしれませんが、個人的には海老風味は好きなので、奇抜な美味しいスープだと思います。
チャーシューは豚ではなく鶏チャーシューで、これが柔らかくてとても美味しく、伊勢海老スープには鶏の方が合って美味しく、トッピングで注文した山くらべはアクセントになる食感を与えてこれもとても美味しかったです。
さすがに 「けいすけ」 ブランドだけに、麺 ・ スープ ・ トッピングのバランスが良く、奇を呈してながらきちんとまとめ上げている一杯で、今後のさらなる新しい ”けいすけ” ブランド店に期待したいと思いました。
千代田区丸ノ内１－９－１ ６２７３－４４２７
営業時間 １１：００～２２：３０ 無休
