トリュフ

ヒマラヤ産です。トリュフとしては安いけど、
一食材としてのキロ単価はなかなか高価です。
来たばっかりなのでけっこう香ってます。
いろいろな料理に気前良く振りかけます。
香りや味の効果はさておき、リッチな気分になれます。