私にとっては強い見方。なんてったって、仕込みいらず。
八雲牧場でたくさん仔牛を産んで役目を終えた経産牛の
コーンビーフです。全く市販されていない訳ではありませんが、
札幌ではほぼ取り扱いが無いのではないでしょうか？
今話題の大学ブランドってヤツです。
ちなみに当店の基準として、既製品をお客様にお出しするときは
①主原料の生産者さんと知り合いであること。
②食品添加物を一切使用していないこと。
③美味しいこと。
が最低条件です。このコーンビーフの他は、せたな町の黒豚農家
ファーム ブレッスド ウィンドの生産者さん手作りソーセージ
があります。
