えりも短角牛、入荷しております。

こちらは久しぶりの入荷です。

えりも町高橋ファームさんの「えりも短角牛」が入荷しております。

腿肉を低温で時間をかけて焼くので、ご提供までには

けっこう時間がかかります。

強い火で焼くと表面がパサパサになってしまうので、

焼かれていると気付かれないようにだましながら加熱する感じです。

今回少量しか入手できなかったので、品切れの際はご了承ください。