いろいろな仕込みの合間に、こねたり、焼いたりします。
オーブンが他の仕込みで空かないときは近所のパン屋さんから買ってきます。
皮肉なことに、輸入小麦より道産小麦のほうが安くなりました。
パン作りに専念する時間があまりないのですが、
写真のように発酵、成形、焼きがうまくいった日は
気分がいいです。（昨日です）
いろいろな仕込みの合間に、こねたり、焼いたりします。
オーブンが他の仕込みで空かないときは近所のパン屋さんから買ってきます。
皮肉なことに、輸入小麦より道産小麦のほうが安くなりました。
パン作りに専念する時間があまりないのですが、
写真のように発酵、成形、焼きがうまくいった日は
気分がいいです。（昨日です）
