たぶん今年最後の「えりも短角牛」入荷中。

えりも町高橋ファームさんより

おなじみ「えりも短角牛」が入荷しております。

いつもは日本短角種の純血なのですが、

今回の個体は黒毛和種の血統が少し入っています。

赤身牛のいつもの美味しさはそのままに、

しっとり柔らかな肉質で、それぞれの長所が感じられます。

少量入荷ですのでお早めにどうぞ。