たまにはお料理の画像を。

最近お気に入りの一皿。

厚岸産カキのオリーヴオイル漬け、カブのピュレとともに

単品￥８４０－又は、葡萄酒倉庫のワインバーディナー￥４２００－の一品。

甘く風味豊かなカブのピュレに、ミルキーで濃厚なオイル漬けのカキ、

ローストした黒オリーヴのみじん切りをアクセントに。